Tagesempfehlungen Dienstag, 31.05.2016 Suppen / Vorspeisen: Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel EUR 4,90 EUR 7,90 EUR 17,10 EUR 16,70 EUR 14,90 EUR 14,90 EUR 3,90 mit Spargelspitzen Carpaccio vom Rehrücken mit Speck an Spargelsalat Hauptgerichte: Rosa Rehrücken vom Maibock an cremigem Polenta, dazu Spargelspitzen und Jus Medaillons vom Maibock mit feiner Cognacsauce, Rösterdäpfel und Spargel Vegetarisch: Eferdinger Spargel mit Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel Fischgericht: Gegrilltes Zanderfilet auf Spargelrisotto und feinem Veltlinerschaum Dessert: Schoko-Vanille-Zwetschkenschnitte
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