G EMÜSEHOF N IEDERFELD
Zitronen-Rahm-Wirsing
Zutaten:
1
1
1
1
2EL
150ml
150ml
Wirsing
kleine Zwiebel
Knoblauchzehe
Bio-Zitrone (Saft)
Öl
Gemüsebrühe
Schlagsahne
Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer,
frisch geriebene Muskatnuss
Zubereitung:
Wirsing putzen, Strunk entfernen und die Blätter in 2cm breite Streifen
schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch darin andünsten.
Wirsing zugeben und 2 Minuten mit dünsten. Mit Meersalz, frisch
gemahlenem Pfeffer & Muskatnuss würzen. Mit Gemüsebrühe
ablöschen. Bei milder Hitze 15-20 Minuten zugedeckt kochen. Mit
Zitronensaft abschmecken.
Ganz zum Schluss die Sahne zugeben.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Frohe Weihnachten!
GUTEN APPETIT!
DIE ÖKOKSTE
85053 Ingolstadt Rothenburger Str.24 Tel. 08459/1522 Fax 30022
www.gemuesehof-niederfeld.de
51.12

Buchweizensuppe mit Gemüse (8 große Portionen)

Saucen/Marinaden: "Bio Kräuter-Zitronen Marinade" Zutaten

Saure Nierchen mit Bratkartoffeln und Wirsing

Zucchini-Omelett - Gemüsehof Niederfeld

Fischragout - mit Abnehmen mit Genuss

Scharfe Kohlrabisuppe - Gemüsehof Niederfeld

Rosenkohlrahmsuppe - Gemüsehof Niederfeld

Rosenkohlgratin - Gemüsehof Niederfeld

PDF-Download - mit Abnehmen mit Genuss

WDR 2 Einfach Gote Wirsing

Curry-Chinakohl - Gemüsehof Niederfeld

Wirsingstrudel

SCHNELLE SPARGELMUFFINS

Rinderfiletwürfel mit Wirsing

Rezept von RADIO SALÜ Küchenchef Uwe Zimmer aus der Mitkoch

Kürbissuppe - Weingut Axel Schmitt

Mittagstisch - ebl Naturkost

Risotto italiano

Spaghetti mit Sauerkrautsugo

Gebackene Süßkartoffeln

Wirsing-Kartoffel

Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Rohkostsalat