G EMÜSEHOF N IEDERFELD
Curry-Chinakohl
Zutaten:
400g
20g
1
2EL
1EL
6EL
150ml
Chinakohl
frischer Ingwer
Zwiebel
Öl
scharfes Currypulver
Sahne
Wasser
Meersalz
Zubereitung:
Chinakohl putzen und in grobe Streifen schneiden. Ingwer schälen und
fein reiben, Zwiebel fein würfeln. Ingwer, Zwiebel und das Currypulver
in Öl andünsten. Dann die Chinakohl-Streifen dazugeben.
Wasser und Schlagsahne zugießen und 5 Min. köcheln lassen.
Mit Meersalz und evtl. noch etwas Curry abschmecken. Fertig.
Viel Spaß beim nachkochen.
TIPP:
Peppen Sie das Ganze mit etwas Kokosmilch auf!
GUTEN APPETIT!
DIE ÖKOKSTE
85053 Ingolstadt Rothenburger Str.24 Tel. 08459/1522 Fax 30022
www.gemuesehof-niederfeld.de
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