Menuplan 11. - 17. Juli 2016 Datum Mo 11.07. DI 12.07. MI 13.07. DO 14.07. FR 15.07. SA 16.07. SO 17.07. Menu inkl. Suppe oder Saft Broccolicrèmesuppe Vegetarisch inkl. Suppe oder Saft Tagessuppe Suppe *** *** *** Pouletbrüstchen sautiert Pfeffersauce Spinatspätzli, Kohlrabi Toast "Hawaii" (ohne Schinken) Salat Reisauflauf mit Kirschen *** *** Stracciatella-Crème Passierte Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Rippli und Wienerli Bohnen und Rüebli Saucenkartoffeln mit Petersilie Crêpes mit Gemüsefüllung Salat vom Buffet *** *** Glace Klare Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Älplermagronen mit Apfelmus Gemüseschnitzel sautiert Kressesauce, Kroketten Salat vom Buffet *** *** Gebäck Rüeblicrèmesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** *** Rindsfleischvogel geschmort Polenta Blumenkohl Tofuschnitzel an Currysauce, Basmatisreis Früchtegarnitur Fruchtschnittli mit Eiback *** *** Diplomat Tagesdessert Geflügelcrèmesuppe Tagessuppe *** *** Egliknusperli, Tartarsauce Salzkartoffeln Blattspinat Gemüse-Knusperli, Tartarsau. Salzkartoffeln Salat *** *** Früchte-Mousse Passierte Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Lammvoressen mit Safran Teigwaren Zucchetti Kartoffelgnocchi an einer Pilzrahmsauce Salat *** *** Frucht Kraftbrühe mit Einlage Tagesdessert Tagessuppe *** *** Kalbsbraten aus dem Ofen Kartoffelstock Gemüsegarnitur Gemüseteller mit Röstikroketten *** *** Parfait Grand Manier Tagesdessert Fitnessteller mit Salat vom Buffet Schweins- oder Trutensteak mit Kräuterbutter Gästepreise Telefon Restaurant 062 206 78 81 Werktag SO u. Feiertage Tagesteller Fleisch/Hit Tagesteller Vegi Tagesmenü Fleisch /Hit Tagesmenü Vegi Fr. 15.00 Fr. 13.00 Fr. 20.00 Fr. 18.00 Fr. 19.50 Fr. 17.50 Fr. 25.00 Fr. 23.00 Abendessen Chäschueche mit Salatbeilage Auf der Gartenterrasse Kalbsbratwurst oder Servelats vom Grill, Ruchbrot, Senf, Offenbier oder Fleischkäseteller mit Melonentranchen Suppe Zigeunersalat garniert Gemüse-Schmarrn an leichter Mascarponesauce Salat Kaffee complet mit Fleisch und Käse, dazu Weggli Montag bis Sonntag Salatbuffet Fleischherkunft Für die Zubereitung der Gerichte verwenden wir grundsätzlich Fleisch aus tiergerechter Schweizer Produktion. Wenn wir in Einzelfällen ausländisches Fleisch verwenden, ist dies auf dem Menuplan speziell vermerkt. *Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
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