Birnen-Feigen-Müsli mit Walnüssen Hirse-Himbeer

Birnen-Feigen-Müsli mit Walnüssen
Zutaten für zwei Portionen:
1Birne
1frische Feige
4 EL feine Vollkorn-Haferflocken
6 EL Dinkel Vollkornflocken
Milch
Handvoll Walnusskerne
evtl. Schuss Orangensaft
Zubereitung:
Getreideflocken in Schüssel geben. Etwas Milch darüber gießen. Birne und Feige klein
schneiden und auf die Flocken geben. Die Walnusskerne kleinhacken und darüber streuen.
Evtl. mit einem Schuss Orangensaft abschmecken.
Hirse-Himbeer-Müsli
Zutaten für zwei Portionen:
100 g Hirse
200 ml Wasser
1 Pck. Vanillezucker
3 EL Rosinen
100g Quark
100g Joghurt
3 EL Himbeeren (frisch oder aufgetaut aus dem Gefrierschrank)
1 EL gehobelte Mandeln
Zubereitung:
Hirse mit Wasser und Vanillezucker aufkochen und für zehn Minuten mit Deckel bei geringer
Hitze weiterkochen lassen. Vom Herd nehmen mit Rosinen mischen. Quark und Joghurt
mischen. In zwei Müslischalen eine Schicht Hirse geben, darüber den Joghurt-Quark und ein
paar Himbeeren. Noch einmal wiederholen. Darüber die Mandeln streuen.
Tipp wenn es morgens schnell gehen soll: Die Hirse kann man gut am Vorabend kochen.
Dann auch schon gefrorene Himbeeren im Kühlschrank auftauen lassen. Am Morgen das
Müsli nur noch schichten.
Brombeer-Trauben-Müsli mit Walnüssen
Zutaten für eine Portion:
125g Joghurt
Handvoll Brombeeren (frisch oder aufgetaut aus Gefrierschrank)
Handvoll Weintrauben
2 EL feine Vollkorn-Haferflocken
1 EL Leinsamen
evtl. Honig
Zubereitung:
Den Joghurt in eine Müslischale geben. Erst die Haferflocken, dann den Leinsamen darüber
streuen (nicht mischen, so bleiben Flocken und Samen knackiger und es sieht appetitlicher
aus). Brombeeren und Weintrauben darüber geben. Natürliche Süße bringen die Trauben.
Wem das nicht reicht, kann etwas flüssigen Honig über das Müsli träufeln.

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