BeO-Kochtipp
Rohe Öpfelcrème
Zutaten
6-8
1
2-4 El
2½ dl
mittelgrosse Äpfel
Joghurt (Aroma nach Geschmack)
Zucker
Rahm
Zubereitung
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Joghurt und Zucker
beigeben und alles zusammen mit dem Mixer zu feinem Mus
verarbeiten. Den Rahm steifschlagen, leicht zuckern und unter die
Masse ziehen.
Rezept aus dem Buch:
Berner Landfrauen Kochen