Schlank-Rezepte März
Hirse-Puffer
Zutaten:
500g Hirse
1 kleine Karotte
1 Zwiebel
3 EL Sonnenblumenkerne
3 EL Sesam
1 EL Mehl
2 EL Basensuppe
1 EL Gemüsetellerextrakt
Zubereitung:
1. ½ Zwiebel und die Karotte klein schneiden und zusammen mit der Hirse und 2 Liter Wasser
für ca. eine halbe Stunde köcheln lassen. In der Zwischenzeit die restliche Zwiebel würfelig
schneiden.
2. Die gekochte Hirse in eine Schüssel geben, die Zwiebelwürfel und die restlichen Zutaten
zugeben. Alles gut vermengen, zu Puffern formen und in etwas Olivenöl anbraten.
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