Menuplan Woche 16 - Seniorenzentrum Zion

Amaretto-Mascarponecreme mit gerösteten Mandeln
Buntes Salatbuffet garniert
Geröstete Hafercremesuppe
Glasierte Kalbsbrustschnitte
Pizza mit Parmaschinken,
Gemüsegersotto
Rucola, Cherrytomaten
Gedämpfter Blumenkohl
und Crème fraîche
Erdbeerschnitte
Buntes Salatbuffet garniert
Gemüsesuppe dörfliche Art
Geschmortes Schweinsgeschnetzeltes
Bami Goreng
an Philadelphia-Pfeffersauce
(Asiatischer Nudelgemüseeintopf)
Polenta-Halbmonde
mit Trutengeschnetzeltem
Französische Erbsen
und Wockgemüse
Linzertorte
Buntes Salatbuffet garniert
Brennesselcremesuppe
Mistkratzerli
Kanadischer Linseneintopf
Gebundene Geflügeljus
Heisse Wienerli
Pommes frites
dazu Knoblauchbrot
Ratatouille
Joghurtcreme mit gehackten Pistazien
Buntes Salatbuffet garniert
Leichte Currysuppe
Kräuterfrikadellen an Biersauce
Pochierte Seezungenfiletröllchen
Semmelknödel
an Limettensauce
Parfümreis
Geschmortes Rotkraut
Überbackener Fenchel
Rhabarberkompott auf Vanillepudding im Glas
Buntes Salatbuffet garniert
Apfel-Sellerie-Suppe
Siedfleisch
Eieromelette
Meerrettichsauce
Gebratener Speck und
Bouillonkartoffeln
marinierte Tomatenschnitze
Gratinierter Lauch
Coupe Colonel (Zitronensorbet mit Schuss)
Buntes Salatbuffet garniert
Tomatensuppe mit frischem Basilikum
Schwedenbraten
Sautiertes Kalbsschnitzel
an Morchelrahmsauce
an Merlot-Bratenjus
Kernser Rigi-Rollen
Kartoffelstock
Gedünstete Bohnen mit Bohnenkraut
Glasiertes Wurzelgemüse
Schwarzwäldertorte
Glutenfreie Lebensmittel sind grün markiert
Änderungen vorbehalten
3
Gedämpfte weisse Spargeln an Sauce hollandaise und Peterlikartoffeln
18. April - 24. April 2016
Mittagessen 2
Mittagessen 1
Buntes Salatbuffet garniert
Braune Linsensuppe
Gebratene Riesencrevetten
Königsberger Klopse
in Knoblauchbutter
Trockenreis
Sautierte Zucchetti in Olivenöl
auf Quinoa-Pilaw
Wochenhit:
Sonntag, 24.04.
Samstag, 23.04.
Freitag, 22.04.
Donnerstag, 21.04.
Mittwoch, 20.04.
Dienstag, 19.04.
Montag, 18.04.
Menuplan
Name: ……………………………….
Abendessen 1 + 2
Suppe
Tortelloni mit Ricottaund Spinatfüllung
an Bechamel-Sauce
Milchkaffee
Suppe
Café complet vom Buffet
Suppe
Rhabarberwähe
mit Rahmrosette
Milchkaffee
Suppe
Café complet vom Buffet
Suppe
Kalbfleischpastete
mit Waldorfsalat
Party-Brötli
Milchkaffee
Suppe
Café complet vom Buffet
Suppe
Fotzelschnitten
Birnenmus
Milchkaffee
Suppe
Café complet vom Buffet
Suppe
Chäschüechli
Randen- und Gurkensalat
Milchkaffee
Suppe
Café complet vom Buffet
Suppe
Gebratene Pouletbruststreifen
auf Salatspinat
und Mangoragout
Milchkaffee
Suppe
Café complet vom Buffet
Suppe
Café complet vom Buffet
Sechs-Minuten-Ei
und
Früchtejoghurt
Frühling Woche 16.xlsx

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