Birne Helene Buntes Salatbuffet garniert Maniok-Suppe mit Kokosmilch Rollschinkli an Dijonsenfsauce Waldpilzpfanne mit Gemüseragout Schnittlauchkartoffeln auf Buttertoast Geschmortes Sauerkraut Toggenburger Schlorzifladen Buntes Salatbuffet garniert Bouillon mit Eierfäden Älplermagronen Rindsgeschnetzeltes an Estragonsauce mit Apfelmus Tomatenpolenta und Röstzwiebeln Gedünstetes Lauchgemüse Grand-Marnier-Creme Buntes Salatbuffet garniert Hafercremesuppe Glasierter Münchner Bierbraten Schwarzwurzel-Risotto (vom Schwein) mit geriebenem Parmesan Chnöpfli und gehackten Petersilien Geschmortes Rotkraut Quarkmousse mit Zitronen-Honig-Sauce Buntes Salatbuffet garniert Suppe Pflanzerart Verlorenes Ei Sautiertes Dorschfilet an leichter Safransauce an Dillrahmsauce Süsskartoffelpüree auf Quinoa-Pilaw Gratinierter Chicorée Profiteroles mit Schoggisauce Buntes Salatbuffet garniert Französische Zwiebelsuppe Geschmortes Lammragout Käsefondue mit Rosmarin und Knoblauch à discrétion Roter Reis Sautierte Zucchetti Bananencake Buntes Salatbuffet garniert Kürbiscremesuppe Kalbsrahmschnitzel Gespickter Rindsbraten Butternüdeli Kartoffelstock Sautierter Rosenkohl mit Gedämpfte Broccoli mit Mandeln Zwiebeln und Knoblauch Winterlicher Fruchtsalat Glutenfreie Lebensmittel sind grün markiert Änderungen vorbehalten 3 Poulet Cordon bleu, Kartoffelkroketten, Ketchup und Mayonnaise 23. Januar - 29. Januar 2017 Mittagessen 2 Mittagessen 1 Buntes Salatbuffet garniert Kalbfleischcremesuppe Roter Thai-Curry-Eintopf Pastetli mit Brätchügeli an Philadelphiasauce mit Jakobsmuscheln Gedämpftes Mischgemüse Basmatireis Wochenhit: Sonntag, 29.01. Samstag, 28.01. Freitag, 27.01. Donnerstag, 26.01. Mittwoch, 25.01. Dienstag, 24.01. Montag, 23.01. Menuplan Name: ………………………………. Abendessen 1 + 2 Suppe Schmelzkartoffeln mit Kräuterquark Gekochter Broccolisalat Milchkaffee Suppe Café complet vom Buffet Suppe Öpfelchüechli Vanillesauce Milchkaffee Suppe Café complet vom Buffet Suppe Rauchlachstartar Brioche und Butter Milchkaffee Suppe Café complet vom Buffet Feine Wurzelgemüsesuppe mit Fleischklösschen Urdinkelbrot Milchkaffee Suppe Café complet vom Buffet Suppe Milchreis Zimtzucker Zwetschgenkompott Milchkaffee Suppe Café complet vom Buffet Suppe Gebratene halbe Cervelats dazu Chabis-Rüeblisalat Gschwellti Milchkaffee Suppe Café complet vom Buffet Suppe Café complet vom Buffet Sechs-Minuten-Ei und Früchtejoghurt Winter Woche 4.xlsx
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