Montag / Lundi 18.04.2016 Menü Gemüsecrèmesuppe Crème aux légumes Saisonsalat Salade de saison Wasserbüffel – Saucisson, Lauch – Kartoffel - Gratin Saucisson de buffle d’eau, gratin aux poireaux et pommes de terre inkl. Tagessuppe & Salat incl. potage & salade 21.00 Tagesteller / assiette du jour 18.00 Vegi / végi 21.00 inkl. Tagessuppe & Salat incl. potage & salade 08.05.2016 - Muttertag Fêtes des mères Laden Sie Ihre Mutter doch ins Palace ein! 4-Gang Menu CHF 84.En l’honneur des mamans – vous plaisir en famille avec menu 4 plats CHF 84.- Ananas – Toast mit Raclettekäse überbacken Toast d’ananas gratiné au fromage raclette Dessert / dessert 5.50 Griessflammerie mit Früchten Flammerie à la semoule avec fruits Geflügelcrèmesuppe mit Dill und Schnittlauch Crème de volaille avec aneth et ciboulette 14.00 Gebratener Fleischkäse auf Rahmspinat und Kartoffelkroketten Fromage d’Italie rôti sur épinards à la crème et croquettes 19.50 Nüsslersalat mit frittierten Eglifilets und Zitronenmayonnaise Salade de doucette avec filets de perche frits et mayonnaise au citron 29.00 Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebeln, Bündnerfleisch und Ruccola Tarte flambée avec crème acidulée, oignons, viande séchée des Grisons et roquette 19.00 Pouletsalat mit Curry, garniert mit Früchten Salade de poulet au curry, garnie de fruits 23.00 Vitello Tonnato mit Pommes frites Vitello tonnato et pommes frites 29.50 Steinpilzravioli mit Salbeibutter Ravioli farci aux bolets et beurre à la sauge 24.00 Rumpsteak vom Omosorind aus Messen mit Kräuterbutter und buntes Gemüse mit Spargeln Rumpsteak de bœuf omoso de Messen avec beurre aux herbes et légumes avec asperges 39.00 Wochenplanung / menu de la semaine Preise in CHF inkl. 8% MwSt Unsere Menüs für die Woche Nos menus de la semaine Montag / Lundi 18.04.2016 Suppe Menu Végi Gemüsecrèmesuppe Wasserbüffel – Saucisson, Lauch – Kartoffel - Gratin Ananas – Toast mit Raclettekäse überbacken Saucisson de buffle d’eau, gratin aux poireaux et pommes de terre Toast d’ananas gratiné au fromage raclette Crème aux légumes Dienstag / Mardi 19.04.2016 Flageolets - Tomatensuppe Potage de flageolets et tomate Panierte Pouletbrust, Pommes frites und Fenchel Suprêmes de poulet pané, pommes frites et fenouil Gefüllte Peperoni mit Getreidekörnern auf Basilikumsauce Poivrons farcis de céréales sur sauce au basilic Mittwoch / Mercredi 20.04.2016 Steinpilzcrèmesuppe Crème aux bolets Schweinsbrust im Ofen gebraten an Sojasauce, Jasminreis mit Gemüse Kleine Penne an Tomatensauce und Oliven mit Mozzarella überbacken Poitrine de porc rôti au four avec sauce de soja, riz au jasmin et légumes Petit penne avec sauce tomate et olives, gratiné au fromage mozzarella Donnerstag / Jeudi 21.04.2016 Minestrone Minestrone Chorizo von der Bio Ziege von der St. Petersinsel auf Carnarolirisotto Chorizo de cabri bio de l’île de Saint Pierre, risotto carnaroli Senf Eier mit Kartoffelstock und Gemüse Œuf à la moutarde avec purée de pommes de terre et légumes Freitag / Vendredi 22.04.2016 Basler Mehlsuppe Potage à la farine bâloise Seehechtfilet mit Zitrone und Kapern, Salzkartoffeln Filets de colin avec citron et câpres, pommes nature Glasierte Marroni mit Schmorapfel und Spargelragout Marrons glacés avec pommes braisées et ragoût aux asperges
© Copyright 2024 ExpyDoc
