Frühlingshaftes Erwachen mit Spargel - und Fischspezialitäten Vorspeisen „Spargel-Cocktail“ mit Apfel-Senfsauce Fr. 10.80 Spargel-Currysüppchen mit Erdbeerkompott Fr. 9.80 Lachscarpaccio mit Spargelspitzen mariniert mit Zitronenvinaigrette Fr. 16.80 Vegetarische Variation Kräuter Crêpes gefüllt mit Spargeln und Champignons überbacken mit Sauce Hollandaise Fr. 22.80 In Olivenöl geschwenkte Fettuccine-Nudeln mit Spargelspitzen und Kräuterpesto Fr. 20.80 Hauptgänge Zu grünen und weissen Spargeln, neuen Kartoffeln und Hollandaise, servieren wir Ihnen gerne folgende Fleisch – und Fischgerichte: Schweinssteak mit Spargeln Kalbsschnitzel Rindsfilet Lamm-Entrecôte -Zöpfchen Pouletbrustfächer (CH) Fangfrische Forellenfilet aus Willisauerzucht Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. 28.80 36.80 37.80 33.80 27.80 29.80 Spezial Sautierte Eglifilets auf zweifarbigen Spargeln an Limetten-Vanille Hollandaise serviert mit Dillkartoffeln Fr. 26.80 Cremiges Spargel-Risotto mit Mascarpone umlegt mit Riesencrevetten im Kokosmantel Fr. 27.80 Freizeitzentrum Schlossfeld AG 6130 Willisau Telefon 041 970 35 35 www.schlossfeld.ch
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