Jahresprogramm 2017 - c-res

Frühlingsabend
Samstag 22. April 2017, ab 18.30 Uhr
Liebe Gäste,
wir freuen uns Sie zum Frühlingsabend im Sternen begrüssen zu dürfen. Wir freuen uns
ihnen mitzuteilen, das unsere Spargeln ausschliesslich aus dem Seeland stammen.
Spargel-Trilogie
Hausgemachte Spargelcremesuppe
Spargelterrine
Spargelsalat
*****
Weisse & grüne Spargeln,
Spargelragout mit Pilzen
Sauce Hollandaise
Bärlauchmayonnaise
Tartarsauce
Senfsauce
Rauchlachs
Rohschinken
Bauernhamme
Kalbsbraten
Bärlauchbratwürstli
Schweinsschnitzel mit Bärlauch-Rahmsauce
Gebratene Eglifilets
Spargiatelle
Tagliatelle mit grünen und weissen Spargelstücken, Olivenöl, garniert mit frischem Rucola und
Bergkäsestreifen
Kartoffelgratin
Reis
*****
Dessertbuffet
Käseplatte
(aus bis gnue) CHF 46.50
Gasthof Sternen - Sensemattstrasse 22, 3174 Thörishaus
Telefon:031 889 01 17 - [email protected]
www.sternen-thoerishaus.ch

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