Spargelkarte

Aktuell aus der Küche
Cordon-Bleu der Woche
SCHWEINS-CORDONSCHWEINS-CORDON-BLEU
S-CORDON-BLEU „CHILI“
„CHILI“
Fr. 31.50
mit Schinken & Chili- Raclettekäse gefüllt
Pommes-Frites & Gemüsebouquet
OLMA BRATWURST VOM GRILL
Fr. 21.50
an einer Zwiebelsauce, Butterrösti & Menusalat
LACHSSTEAK AUF SPARGELRAGOUT
Fr. 27.50
27.50
mit weissen & grünen Spargeln & Tagliatelle
FRISCHE WEISSE SPARGELN
Fr. 28.50
mit hausgemachter Sauce Hollandaise, neue Bratkartoffeln
2 PANIERTE KALBSSCHNITZEL
Fr. 36.50
36.50
mit weissen Spargeln & neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise
RINDSFILETSTREIFEN "STROGANOFF"
Fr. 39.50
mit hausgemachten Spätzli & Menusalat
Dessert Wochenhit
KLEINES PANNA COTTA
mit warmen Beeren
Fr. 5.50
5.50
WEINE IM OFFENAUSSCHANK
Epesses Coup de l’Etrier AOC
Testuz, Lavaux, Schweiz
Rosso dei Notri IGT
2014 75 cl Fr. 42.50
pro dl
6.20
2011 75 cl Fr. 49.50
Tua Rita, Toskana
pro dl
Trauben: Sangiovese,Syrah, Merlot & Cabernet Sauvignon
Prima Tinta de Toro D.O.
Fr.
Fr.
7.20
2011 75 cl Fr. 49.50
Maurodos Bodegas y Viñedos, Toro
pro dl
Fr.
Trauben:90% Tinta de Toro. 10% Garnacha, (89 Parker Punkte)
7.20

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