Sonntag, den 3. April 2016 Neben der Qualität unserer Speisen, sind wir auch besonders um deren Regionalität bemüht. Bayrische Festtagssuppe mit 3erlei Einlage 4,50 Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und Parmesansplittern, dazu Baguette 14,50 Fisch aus unseren eigenen Weihern an der Eglinger Waldstraße Eglinger Seeforellenfilet „Müllerin Art“ gebraten, mit Petersilienkartoffeln, Zitronenscheiben und zerlassener Butter 18,50 Gegrilltes Lachsforellenfilet serviert auf Fettuccine in Bärlauchpesto und Ofentomaten 18,50 Ganzer Eglinger Saibling, gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Tomaten und Kräuterfrischkäse, in Folie gedünstet, serviert mit Butterkartoffeln 18,50 YÜ≤{Ä|Çzá~ÜùâàxÜãÉv{xÇ Lamm-Hüftsteak vom Grill , mit Kräuterbutter, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 14,90 Mit frischen Kräutern gebratene Lammlendchen auf Rucola-Sprossensalat in Joghurtdressing, dazu frisches Baguette 15,90 Schweinefilet im Kräutermantel gegrillt, dazu Kartoffelgratin und Champignonrahmsoße 16,50 Das Kochbuch „Kräuterküche“ der Tafernwirt und der Kräuter-Erlebnis-Region Tölzer Land Ist während der Frühlingskräuterwochen vom 1. bis 30. April 2016 zum Frühlingspreis von 7,50 EUR erhältlich Aus dem Bratrohr… ½ knusprige Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Bratensoße "das Beste vom Kalb": saftiges Haxerl und zarte Schulter auf Natursoße, garniert mit Schwammerln in Kräuterrahm, Spätzle und Buttergemüse Portion resch gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat Halbe gegrillte Bauernente mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut 1/4 knusprige Bauern-Grillente und a Stückerl resch gebratenes Spanferkel serviert mit Apfelblaukraut und 2erlei Knödel hÇáxÜ gayxÜÇã|Üà fv{ÅaÇ~xÜÄaÇzxuÉà von heimischen 9,50 14,50 15,50 16,50 16,50 Bauern Saftiger, bayrischer Ochsenbraten ,- mit kräftiger Natursoße, dazu Kartoffel-Gurkensalat ,- in milder Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Kartoffelrösti ,- in pikanter Jägersoße mit Speck und Schwammerl dazu Spätzle 13,90 14,50 14,50 Kurzgebratenes... Münchner Schnitzel - gebackenes Schweinsschnitzel mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt, dazu Kartoffelgurkensalat Kleines Ranchersteak vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes frites 14,50 Pfeffersteak – Ochsenkotlette in rahmiger Madagaskarpfeffersoße, dazu gibt´s knusprige Kartoffelrösti 17,50 12,50 NEU ---- Oberhauser`s Bacon-Cheese Burger 200g bestes bayerisches Rinderhackfleisch – rosa gebraten, Bacon, Käse, Salat, Tomate, Gurken, Zwiebelringe, Barbecuesoße dazu knusprig gegrillte Kartoffelecken und Coleslaw (Weißkraut-Karottensalat) 10,90
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