Donnerstag, den 3. März 2016 Neben der Qualität unserer Speisen, sind wir auch besonders um deren Regionalität bemüht. Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Croutons 4,50 Feld- und Rucolasalat mit Mozzarellabällchen, Kirschtomaten und gerösteten Nüssen, in weißem Senf-Balsamicodressing, dazu Baguette - klein 4,90 groß 7,50 Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und Parmesansplittern, dazu Baguette 14,50 Fisch aus unseren eigenen Weihern an der Eglinger Waldstraße: Eglinger Lachsforellenfilet „Müllerin Art“ gebraten, mit Petersilienkartoffeln, Zitronenscheiben und zerlassener Butter Eglinger Seeforellenfilet kross gebraten, serviert auf Bandnudeln in leichter Sahnesoße mit Ofentomaten 17,50 18,50 Aus dem Bratrohr… ½ knusprige Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Bratensoße Portion resch gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat Halbe gegrillte Bauernente mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut 1/4 knusprige Bauern-Grillente und a Stückerl resch gebratenes Spanferkel serviert mit Apfelblaukraut und 2erlei Knödel Paprika-Saftgulasch vom Weideochsen mit hausgemachten Butterspätzle hÇáxÜ gtyxÜÇã|Üà fv{ÅtÇ~xÜÄtÇzxuÉà von heimischen 9,50 15,50 16,50 16,50 13,80 Bauern Saftiger, bayrischer Ochsenbraten ,- mit kräftiger Natursoße, dazu Kartoffel-Gurkensalat ,- in milder Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Kartoffelrösti ,- in pikanter Jägersoße mit Speck und Schwammerl dazu Spätzle 13,90 14,50 14,50 Schlachtschüssel – Leber- und Blutwurst, Wammerl, Kraut und Kartoffel Ganzes, vorderes Surhaxerl mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 8,90 9,80 Aus heimischer Jagd... Jachenauer Rehgulasch in Wacholderrahm, dazu Semmelknödel und Preiselbeeren 15,90 Kurzgebratenes... Münchner Schnitzel - gebackenes Schweinsschnitzel mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt, dazu Kartoffelgurkensalat "Piccata Milanese" Kalbsschnitzerl in Käse-Eihülle gebraten, serviert auf Tomatenspaghetti mit Parmesanspäne Pfeffersteak – Entrecote in rahmiger Madagaskarpfeffersoße, dazu gibt´s knusprige Kartoffelrösti Prost! Bier! Mahlzeit! „ Bierige “ Geschichten & Bier-Verkostung mit Braumeister Riedl dazu ein „ Bieriges, herzhaftes Menü mit Buffet „ mit Biercappucino – Coq au Bock - Bieramisu und mehr……. am 18.03. beim Oberhauser , Veranstalter: Verein Flößerstraße e.V. 12,50 16,50 19,90