Gasthof Tageskarte - Oberhauser Egling

Donnerstag, den 14 April 2016
Neben der Qualität unserer Speisen,
sind wir auch besonders um deren Regionalität bemüht.
Tomatencremesuppe mit frischen Kräutern
4,50
Feld- und Rucolasalat mit Mozzarellabällchen, Kirschtomaten und gerösteten Nüssen,
in weißem Senf-Balsamicodressing, dazu Baguette klein 4,90
groß
7,50
Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und Parmesansplittern, dazu Baguette
14,50
Fisch aus unseren eigenen Weihern an der Eglinger Waldstraße
Eglinger Seeforellenfilet „Müllerin Art“ gebraten,
mit Petersilienkartoffeln, Zitronenscheiben und zerlassener Butter
18,50
Gegrilltes Lachsforellenfilet serviert auf Fettuccine in Bärlauchpesto und Ofentomaten
18,50
Ganzer Eglinger Saibling, gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Tomaten und Kräuterfrischkäse,
in Folie gedünstet, serviert mit Butterkartoffeln
18,50
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Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen und Kräutercroutons
Schweinefilet Medaillions vom Grill, serviert auf Grünem Spargel und Bärlauchrisotto
Frischer Spargel mit kleinem gebackenem Kalbsschnitzel,
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
4,50
16,50
20,90
Das Kochbuch „Kräuterküche“ der Tafernwirt und der Kräuter-Erlebnis-Region
Tölzer Land ist während der Frühlingskräuterwochen vom 1. bis 30. April 2016
zum Frühlingspreis von 7,50 EUR erhältlich
Aus dem Bratrohr…
½ knusprige Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Bratensoße
Portion resch gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat
Halbe gegrillte Bauernente mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut
1/4 knusprige Bauern-Grillente und a Stückerl resch gebratenes Spanferkel
serviert mit Apfelblaukraut und 2erlei Knödel
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von heimischen
9,50
15,50
16,50
16,50
Bauern
Saftiger, bayrischer Ochsenbraten
,- mit kräftiger Natursoße, dazu Kartoffel-Gurkensalat
,- in milder Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Kartoffelrösti
,- in pikanter Jägersoße mit Speck und Schwammerl dazu Spätzle
Schlachtschüssel – Leber- und Blutwurst, Wammerl, Kraut und Kartoffeln
Ganzes, vorderes Surhaxerl mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
13,90
14,50
14,50
8,90
9,80
Kurzgebratenes...
"Piccata Milanese" Kalbsschnitzel in Käse-Eihülle gebraten,
serviert auf Tomatenspaghetti mit geriebenem Käse
Münchner Schnitzel – gebackenes Schweineschnitzel
mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt, dazu Kartoffelgurkensalat
Pfeffersteak – Entrecote in rahmiger Madagaskarpfeffersoße,
dazu gibt´s knusprige Kartoffelrösti
16,50
12,50
19,90
NEU ---- Oberhauser`s Bacon-Cheese Burger
200g bestes bayerisches Rinderhackfleisch – rosa gebraten,
Bacon, Käse, Salat, Tomate, Gurken, Zwiebelringe, Barbecuesoße
dazu knusprig gegrillte Kartoffelecken und Coleslaw (Weißkraut-Karottensalat)
10,90

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