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Schichtsalat
https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/schichtsalat.jsp
Rezeptinformation
Zutaten für: 8 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min.
Fertig in: 24 Std. 25 Min.
Je Portion : 942 kJ, 225 kcal , 25 g Kohlenhydrate , 15 g Eiweiß , 7 g
Fett , 119 mg Cholesterin , 1 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: einfach
Ein Salatklassiker, den jeder mag.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 8 Portionen
1.) Sellerie, Mais und Ananas jeweils in ein Sieb geben und gut
abtropfen lassen. Eier hart kochen, abkühlen lassen, pellen und
klein schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden. Äpfel schälen,
halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine
Würfel schneiden. Lauch längs halbieren, putzen, gründlich waschen,
dann in feine Ringe schneiden, in gesalzenem Wasser eine Minute
blanchieren, in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Menge
1 Glas
1 Dose
1 Dose
Artikel
Selleriesalat
Mais
Ananasfruchtfleisch, frisch
5
400 g
Eier
Schinken, gekocht
2 kleine
1 kleine
Stange
500 g
Äpfel
Lauch
300 g
Mayonnaise, (4,9 %, max.
10 % Fett)
Joghurt, fettarm
Salz
Pfeffer
Rezept: Ernährungsservice
Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
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2.) Alle diese Zutaten schichtweise in ein entsprechendes Glasgefäß
füllen. Salatcreme mit dem Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Die
Sauce über den Salat geben und zugedeckt 24 Stunden an einem
kühlen Ort ziehen lassen.
Küchenutensilien
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Fettarmer Joghurt mild
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Jodsalz
EDEKA zuhause Sieb Ø 19 cm:· Sehr
feines, engmaschiges Siebgewebe·
Besonders stabil· Rostfreier Edelstahl
18/10· Breiter, hochglanzpolierter Rand·
Mit breitem Ablagebügel für den Topfrand·
So belastbar, dass selbst schwere
Suppenknochen abgegossen werden
können, das Siebgewebe verzieht sich nicht
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