Parathas https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/parathas.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 8 Stück Zubereitungszeit: 30 Min. Fertig in: 30 Min. Je Stück : 410 kJ, 98 kcal , 9 g Kohlenhydrate , 2 g Eiweiß , 6 g Fett , 0 mg Cholesterin , 2 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: mittel Indisches Fladenbrot mit Minze. Zutaten Zubereitung Zutaten für: 8 Stück 1.) Für die Parathas alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten. Menge 125 g Artikel Vollkorn-Weizenmehl 1 EL Pflanzenöl 1,5 TL 0,5 TL 0,25 TL Minze Pfeffer, grob Salz Pflanzenöl Rezept: Ernährungsservice Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG Unsere Empfehlung EDEKA Bio Weizenvollkornmehl GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra GUT&GÜNSTIG Jodsalz 2.) Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 Minuten durchkneten, in 8 Stücke teilen, zu Fladen von ca. 12 cm Durchmesser ausrollen. 3.) Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fladen darin nacheinander erst von einer Seite backen, dann die ungebackene Oberfläche mit Öl einpinseln, umdrehen und von der anderen Seite fertig backen. Kochschule Kräuter waschen und hacken:Waschen Sie die Kräuter unter fließend kaltem Wasser. Schleudern Sie dann die Kräuter in einer Salatschleuder oder in einem Geschirrhandtuch trocken. Die Kräuter nun abzupfen, mit der Hand etwas zusammendrücken und mit einem großen Messer mehrmals längs und quer fein hacken. Mit einem Blitzhacker geht es noch schneller. Küchenutensilien EDEKA zuhause Edelstahl-Schüssel Ø 24 cm, 820 g:· Formschönes, edles Design; außen matt polierte Oberfläche mit Hochglanzrand, innen hochglanzpoliert· Schwere Qualität durch hohe Materialstärke· Rostfreier Edelstahl 18/10· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen· Praktischer Griff- und Schüttrand· Steht stabil - wackelt nicht· Für kalte und warme Speisen Küchenutensilien EDEKA zuhause Teigrolle:· Aus Metall mit Antihaftbeschichtung, Griffe aus ABSKunststoff· Die Antihaftbeschichtung vermindert das Anhaften des Teiges und erleichtert das Ausrollen· Rollen-Länge 25,5 cm, Gesamtlänge 46 cm, Ø 6 cm· Leicht zu reinigen· Legen Sie die Rolle ins Kühlfach und verstärken Sie damit die Antihaftwirkung. Seite 1 von 1
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