Lachsfilet mit Wirsing-Lauch https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/lachsfilet-mit-wirsing-lauch.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 3 Portionen Zubereitungszeit: 70 Min. Fertig in: 70 Min. Je Portion : 2688 kJ, 642 kcal , 60 g Kohlenhydrate , 41 g Eiweiß , 25 g Fett Schwierigkeitsgrad: mittel Lachsfilet mit Wirsing-Lauchgemüse. Zutaten Zubereitung Zutaten für: 3 Portionen Lachs: Für den Lachs: 1.) Backofen auf 175 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Menge 330 g Artikel Lachsfilet Salz 0,5 3 TL 1 kleine 1 kleine 1 kleine 1 EL Zitrone Petersilie Schalotte Knoblauchzehe Paprika, rot Olivenöl, kalt gepresst 250 g Tomaten, passiert 1 EL 1 Prise Marsala Paprika, edelsüß Pfeffer Salz Unsere Empfehlung GUT&GÜNSTIG Jodsalz 3.) Schalotte und Knoblauch sehr fein schneiden und Paprika klein würfeln. Die Zutaten in Öl 5 Minuten anbraten. GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra EDEKA Italia Tomaten, passiert GUT&GÜNSTIG Jodsalz 50 g Mozzarella 0,5 Handvoll Basilikum-Blättchen 1 1 TL 1 EL 1 Prise 300 g Artikel Wirsing Lauch Sonnenblumenöl, kaltgepresst Möhre Majoran Sahne Muskatnuss Bandnudel, Vollkorn Artikel Endiviensalat Pinienkerne Mandarinen Trauben, rot, kernlos Traubenkernöl Gemüse: 1.) Wirsing und Lauch sehr fein schneiden und bei milder Hitze in Sonnenblumenöl anbraten. Möhre würfeln und zusammen mit dem Majoran zum Wirsing-Lauch-Gemüse geben. Alles 10 Minuten garen. 3.) Vollkornteigwaren nach Packungsanleitung zubereiten und zum Lachs und dem Gemüse servieren. Unsere Empfehlung EDEKA Bio Natives Sonnenblumenöl Für den Endiviensalat: 1.) Endiviensalat auf 3 Tellern anrichten. 2.) Pinienkerne ohne Fettzugabe goldbraun anrösten und darüber verteilen. 3.) Die zwei kleinen Mandarinen gründlich schälen und in Schnitze unterteilen. Die blauen Trauben halbieren. Öl, Essig und den Saft der dritten Mandarine in einen Topf geben und erwärmen. Das Obst unterheben und ebenfalls erwärmen übrige Zutaten zugeben und abschmecken und lauwarm über dem Salat verteilen, sofort servieren. Für den Salat: Menge 200 g 3 TL 2 kleine 75 g 1 TL 4.) Mit passierten Tomaten ablöschen und mit Marsala, Paprika, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Tomatensauce über den Lachstranchen verteilen und darauf den gewürfelten Mozzarella geben. 25 Minuten überbacken. Abschließend mit frischen Basilikumblättern bestreuen. 2.) Mit den übrigen Zutaten abschmecken. Für das Gemüse: Menge 250 g 150 g 1 EL 2.) Lachsfilet in portionsgerechte Tranchen schneiden lassen, leicht salzen, mit dem Saft der halben Zitrone beträufeln und die gehackte Petersilie darüber verteilen. In einer großen Auflaufform verteilen. Unsere Empfehlung Küchenutensilien Seite 1 von 2 Lachsfilet mit Wirsing-Lauch https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/lachsfilet-mit-wirsing-lauch.jsp Menge 3 TL Artikel Rapsöl, kalt gepresst 3 TL 1 Sherry-Essig Mandarine Pfeffer Salz Unsere Empfehlung GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl EDEKA zuhause Großes Bambusbrett mit Saftrille:Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.38,5 x 25,5 x 1,9 cm GUT&GÜNSTIG Jodsalz Mixteller Rezept Küchenutensilien EDEKA zuhause Fleischmesser 16 cm:· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff· Perfekte Griffgröße· Fingerschutz für sicheres Arbeiten· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp Foto: Konzeptstudio Feierabend / Fotolia Seite 2 von 2
© Copyright 2024 ExpyDoc