平成 27 年 9 月 4 日オールやまがた米づくり日本一運動置賜地域本部 ○出穂は、平坦部「はえぬき」は 8 月 3 日頃、「つや姫」、「コシヒカリ」は 8 月 9 日頃と平年より 3 日程度早くなりました。 ○穂数は平年より多く、1 穂籾数はやや少なく、㎡当たり籾数はやや多い状況です。 ○出穂期や㎡あたり籾数の違いや 8 月中旬以降の低温・少照の影響によりほ場ごとに登熟のバラつきがみられ、刈取り判断が難しい状況です。品質の品質の高い・良食味米良食味米に仕上げるための仕上げるための必須げるための必須の必須の対策は対策は次の３つ！１．最後まで登熟を促す水管理２．刈取りは、ほ場ごとに登熟状況を確認し、総合的に判断、適期を見極める。適期内に刈取りを終了し、胴割粒の発生を防止する３．乾燥・調製は慎重に仕上げ（網目は 1.90mm 以上）、全量１等米に！穂揃期の生育状況（普及課生育診断ほ）平坦部出穂期主幹葉数穂数 1 穂籾数㎡あたり籾数葉色登熟歩合（％）（置賜地域）置賜地域）月日枚本/㎡粒百粒 SPAD 8/31 現在は本年 8/3 12.8 649 62.9 408 35.7 45.8 え前年 8/4 12.8 610 65.8 401 38.9 48.5 ぬ平年 8/6 12.8 549 70.9 388 35.4 49.6 き平年比 -3 0.0 118 89 105 0.3 -3.8 平坦部出穂期主幹葉数穂数 1 穂籾数㎡あたり籾数葉色登熟歩合（％）（置賜地域置賜地域）月日枚本/㎡粒百粒 SPAD 8/31 現在本年 8/9 13.0 503 72.0 361 32.5 12.5 前年 8/9 12.9 522 66.5 348 33.7 22.9 平年 8/11 12.7 470 71.3 335 32.4 30.5 平年比 -2 0.3 107 101 108 0.1 -18.0 つや姫最後まで登熟を促す水管理を！ ◎出来る限り長く、登熟を促す水管理を行いましょう！ ◎出穂後 30 日頃までは日頃までは、までは、間断かん間断かん水かん水や飽水管理をき飽水管理をきめこまやかに行めこまやかに行い、根の活力維持活力維持に維持に努めましょう！めましょう！多適期刈取りで良質米仕上げ！ほ場ごとに登熟チェック！のバラつきがみられ、刈取り判断が難しい状況です。 ◎刈取りは出穂後の積算平均気温（下表）を目安にしますが、品種、ほ場ごとに ① 刈り始めの青籾歩合めの青籾歩合 ② 籾水分（籾水分（２５％２５％以下）以下） ③ 枝梗の枝梗の黄化（黄化（２／３以上）以上）胴割れ粒歩合（％） ◎今年は例年よりほ場やほ場内での登熟刈遅れ胴割粒増加少等を確認して、適期を見極めましょう。 ◎刈り遅れると急激に胴割粒の発生が多くなるので、早めに作業を進めるように努めましょう！！表出穂後積算気温による刈取り適期の目安（平坦：高畠アメダス、中山間：高峰アメダス）刈始めの出穂期品種名刈取適期刈取り時期の目安青籾歩合（本年）ヒメノモチ 950～1,050℃ 15％ 7 月 28 日 9 月 7 日～9 月 11 日ひとめぼれ 950～1,100℃ 15％ 8月2日 9 月 13 日～9 月 19 日あきたこまち（中山間） 950～1,100℃ 15％ 8月2日 9 月 15 日～9 月 23 日はえぬき（平坦） 950～1,200℃ 20％ 1,000～1,200℃ 15％はえぬき（中山間）つや姫コシヒカリ 8月3日 9 月 14 日～9 月 26 日 8月6日 9 月 21 日～10 月 6 日 8月9日 9 月 25 日～10 月 6 日 ※ 使用平均気温（予測データ）：8 月 31 日までアメダス実測値、以降は異常天候早期警戒情報（2 週間分）、 1 ヶ月予報（4 週間分）、アメダス平年値使用の順で使用。乾燥・調製は慎重に仕上げましょう！ ◎収穫後は速やかに乾燥機に張り込むことが基本ですが、すぐに乾燥できない場合には通風を行い、ヤケ米の発生を防ぎます。 ◎乾燥は籾水分が 20％以上の場合には毎時乾減率 0.8％程度、20％以下の場合には毎時乾減率 0.6％程度で行い、品質の低下を防ぎます。 ◎良質米生産のために良質米生産のために、のために、1.90 ㎜網目（ＬＬ）網目（ＬＬ）以上（ＬＬ）以上で以上で選別します選別します。します収獲の収獲の秋！農作業事故ゼロで農作業事故ゼロで収獲ゼロで収獲を収獲を終えましょう！えましょう！ ◎収獲期はコンバインの収獲期はコンバインの事故はコンバインの事故が事故が多発！！多発！！ ◎コンバインの籾詰コンバインの籾詰まり籾詰まり除去まり除去は除去は、必ずエンジンを停止ずエンジンを停止してから停止してから！してから！雑草イネの雑草イネの発生イネの発生に発生に注意！注意！発生ほ発生ほ場は早急に早急に対応を対応を！穂をさわると籾をさわると籾がポロポロ落がポロポロ落ちる、ちる、玄米に玄米に赤米が赤米が混じる場合には場合には、には、雑草イネの雑草イネの可能性イネの可能性があります可能性があります！があります！雑草イネを雑草イネを見イネを見つけたらすぐに普及課つけたらすぐに普及課、普及課、JA へご相談へご相談ください相談ください。ください。