プレミアムつや姫産地情報
ＮＯ.３
『ＪＡ山形もがみ「第３回うまい米横綱決定戦」が開催されました』
ＪＡ山形もがみでは、生産者の技術向上と良食味米生産の意欲を高めることを目的
に、良食味コンクール「うまい米横綱決定戦」を開催しています。今年は大蔵村、鮭
川村、戸沢村の生産者から「つや姫」９１点と「はえぬき」５８点の応募があり、一
次、二次審査を経て「つや姫」の部、「はえぬき」の部のそれぞれ上位３点が最終審
査に進みました。
最終審査は、１１月１日（日）に大蔵村中央公民館で行われました。１９人の審査
員が食味審査を行い、それぞれの部門で３代目横綱、大関及び関脇が決定しました。
審査の得票はいずれも僅差で、良食味米生産技術のレベルアップが図られています。
なお、最終審査に進むことができなかった各部門５点は、小結に格付けされました。
平成 27 年 11 月 6 日【最上農業技術普及課】
「つや姫」の部受賞者