そらまめ通信 vol.4

そらまめ通信
vol.4
でんわ・FAX 0285-82-5550 ┥soramame@ac.wakwak.com
┌そらまめ食堂が進化しました
も食べたい!何とか食べたい!という
おるさんが、そらまめになってもここで
そらまめ食堂のランチ、何だかそろそ
わがままな女性が結構多いのを知り、
働き始め、当店自慢の親子丼の味を作っ
ろ飽きてきたな~と思われるのもごも
「おねえさんランチ」と言うのも作りまし
てくれました。いつも変らぬ暖か笑顔で
っとも。一年以上同じですものね┠
た(単におこさまランチをボリューミー
仲間たちを癒してくれます。
と言う訳で「日替わり定食やっちゃう?」
にしただけなんですけどね╋)
加藤靖子…今や売れっ子美人画家に
と店長より提案しましたが「いきなりの
それだけではありません。今や食堂と
日替わりはハードルが高い!てんやわ
は言えなくなる程の勢いで売れている
時間にそらまめでボランティア的に働
んやになるのは目に見えている…」とい
「やきいも」を店頭販売しています。
いてくれています。入口の看板は靖子画
う職員の声で、週替わり定食と言うのを
「紅はるか」という売れない演歌歌手の
伯作ですので要チェック!「ヨジカラ手
昨年 11 月より試験的にやってみました。
ような名前のさつま芋を使うことによ
芸部」の部長さんでもあります。
そしたら、一週間ごとのサイクルでも頭
り、今までの焼き芋のイメージを払拭し、
と体がおっつかないというのです、職員
まるでそのままスイーツのような夢の
和恵母さんにかかれば高級食材に大変
が╋(ちなみに利用者の皆さんの方は結
焼き芋になりました。
身!福祉職としてのキャリアもあり、マ
構順応が早いです…)
注:あったかくなったらお終いなのでお
ンネリ化しそうな支援内容に一石投じ
そして、今年の 1 月より、更なる進化系
早めにどうぞ!
てくれる頼もしい母さんです。
月替わり定食が始まりました。→
さて、最後は雑貨コーナー(別名「そら
1 月
なってしまいましたが、それでも空いた
高野和恵…麹の匠!塩麹も醤油麹も、
小出
優…全職員中最年少でありな
「塩麹を使ったしあわせな唐揚げ定食」
まめの小部屋」)には近隣の作業所や施
がら、その長身でズバズバモノを言いま
2 月「どんぶりの宝石箱、恋するロコモ
設から請負った手作りの作品やお菓子
す。正直店長も恐いです。優プロデュー
コ定食」そして 3 月は「まめ太の気持…
がたくさん置かれています。見るだけで
スのそらまめ特製アイスは既に 6 種類!
春のホットサンドセット(そらまめのス
も楽しいのでお食事のついでに是非ご
目指すはサーティーワンとか…W
ープ&ゼリー寄せ付き)」を現在進行形
覧ください。
田村英夫…新年度より始まる、製造班
中です。
(仮称)のために 3 月より採用されまし
試験的週替わり時代は→「明日地球が終
た。今は利用者さんと一緒に 1 階の空き
わるとしたら絶対食べておきたい 4 種の
部屋を片付けてその準備を始めていま
フライ定食」や「餃子にしなチャイナ定
す。かなり器用で何でも自分でやっちゃ
食」「八丁味噌と醤油こうじのレンコン
うチャレンジャーさんなので、そらまめ
入り牛丼(クリスマスバージョン)」等
としては超ありがたい人材です。
後世に残る逸品料理╋を送り出してき
┐なかまは元気です┌
ました。
ューとして待望の「おこさまランチ」が登
┗最近スタッフがやたら増え
てません?
れぞれがそれぞれの目標に向かい毎日
場しました。その少し前にはちゃぶ台席
…と不審がるみなさまにそろそろ新
頑張っています。出来ることも沢山増え
の一番奥に「キッズコーナー」を作り、小さ
しい職員(そらまめ食堂 OPEN 以降の採
ました。食器洗い、洗濯、クレープづく
なお客様が遊びながら料理をお待ちい
用)を紹介させていただきます。
りや玉ねぎ刻み…生き生きと働くみん
定食だけではありません。新たなメニ
ただけるようにしました。
そしたら「おこさまランチ」をどうして
渡辺かおる…知る人ぞ知る今は無き
あの銘店「美土里や」の看板娘だったか
総勢 8 名になった利用者さんたち、そ
なの顔をどうぞ見にいらしてください。