そらまめ通信 vol.4 でんわ・FAX 0285-82-5550 ┥soramame@ac.wakwak.com ┌そらまめ食堂が進化しました も食べたい!何とか食べたい!という おるさんが、そらまめになってもここで そらまめ食堂のランチ、何だかそろそ わがままな女性が結構多いのを知り、 働き始め、当店自慢の親子丼の味を作っ ろ飽きてきたな~と思われるのもごも 「おねえさんランチ」と言うのも作りまし てくれました。いつも変らぬ暖か笑顔で っとも。一年以上同じですものね┠ た(単におこさまランチをボリューミー 仲間たちを癒してくれます。 と言う訳で「日替わり定食やっちゃう?」 にしただけなんですけどね╋) 加藤靖子…今や売れっ子美人画家に と店長より提案しましたが「いきなりの それだけではありません。今や食堂と 日替わりはハードルが高い!てんやわ は言えなくなる程の勢いで売れている 時間にそらまめでボランティア的に働 んやになるのは目に見えている…」とい 「やきいも」を店頭販売しています。 いてくれています。入口の看板は靖子画 う職員の声で、週替わり定食と言うのを 「紅はるか」という売れない演歌歌手の 伯作ですので要チェック!「ヨジカラ手 昨年 11 月より試験的にやってみました。 ような名前のさつま芋を使うことによ 芸部」の部長さんでもあります。 そしたら、一週間ごとのサイクルでも頭 り、今までの焼き芋のイメージを払拭し、 と体がおっつかないというのです、職員 まるでそのままスイーツのような夢の 和恵母さんにかかれば高級食材に大変 が╋(ちなみに利用者の皆さんの方は結 焼き芋になりました。 身!福祉職としてのキャリアもあり、マ 構順応が早いです…) 注:あったかくなったらお終いなのでお ンネリ化しそうな支援内容に一石投じ そして、今年の 1 月より、更なる進化系 早めにどうぞ! てくれる頼もしい母さんです。 月替わり定食が始まりました。→ さて、最後は雑貨コーナー(別名「そら 1 月 なってしまいましたが、それでも空いた 高野和恵…麹の匠!塩麹も醤油麹も、 小出 優…全職員中最年少でありな 「塩麹を使ったしあわせな唐揚げ定食」 まめの小部屋」)には近隣の作業所や施 がら、その長身でズバズバモノを言いま 2 月「どんぶりの宝石箱、恋するロコモ 設から請負った手作りの作品やお菓子 す。正直店長も恐いです。優プロデュー コ定食」そして 3 月は「まめ太の気持… がたくさん置かれています。見るだけで スのそらまめ特製アイスは既に 6 種類! 春のホットサンドセット(そらまめのス も楽しいのでお食事のついでに是非ご 目指すはサーティーワンとか…W ープ&ゼリー寄せ付き)」を現在進行形 覧ください。 田村英夫…新年度より始まる、製造班 中です。 (仮称)のために 3 月より採用されまし 試験的週替わり時代は→「明日地球が終 た。今は利用者さんと一緒に 1 階の空き わるとしたら絶対食べておきたい 4 種の 部屋を片付けてその準備を始めていま フライ定食」や「餃子にしなチャイナ定 す。かなり器用で何でも自分でやっちゃ 食」「八丁味噌と醤油こうじのレンコン うチャレンジャーさんなので、そらまめ 入り牛丼(クリスマスバージョン)」等 としては超ありがたい人材です。 後世に残る逸品料理╋を送り出してき ┐なかまは元気です┌ ました。 ューとして待望の「おこさまランチ」が登 ┗最近スタッフがやたら増え てません? れぞれがそれぞれの目標に向かい毎日 場しました。その少し前にはちゃぶ台席 …と不審がるみなさまにそろそろ新 頑張っています。出来ることも沢山増え の一番奥に「キッズコーナー」を作り、小さ しい職員(そらまめ食堂 OPEN 以降の採 ました。食器洗い、洗濯、クレープづく なお客様が遊びながら料理をお待ちい 用)を紹介させていただきます。 りや玉ねぎ刻み…生き生きと働くみん 定食だけではありません。新たなメニ ただけるようにしました。 そしたら「おこさまランチ」をどうして 渡辺かおる…知る人ぞ知る今は無き あの銘店「美土里や」の看板娘だったか 総勢 8 名になった利用者さんたち、そ なの顔をどうぞ見にいらしてください。
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