選択 09 教諭と栄養教諭による小中学校における食育推進開講日８月１４日（金）募集⼈員時間数６０名 6 時間 6,000 円受講料履修認定対象職種教諭試験⽅法担当講師筆記試験授業内容⾷に関する指導は、⽇々の⾷⽣活に還元していくことが⽋かせないことより、各学年の児童⽣徒の発育・発達に適応しつつ、教科学習とは⼀部異なる学習法を取り⼊れながら教諭・栄養教諭が共に展開していく。そこで、教諭の考える⾷育、栄養教諭の考える⾷育について総括し、⼩中連携の⾷育推進をめざして、児童⽣徒の⽣涯にわたる健康的な⽣活習慣と併せて、⾷習慣形成を図る授業法、運営法等について演習をとりいれながら進める。１限２限 3限 4限担当講師宮本春⽊敏⼤阪市⽴⼤学⼤学院⽣活科学研究科教授⼩中学校の教諭・栄養教諭主な受講対象者時限宮本郷⼦元⼩学校教諭追⼿⾨学院⼤学⾮常勤講師郷⼦授業概要学校教育における⾷育の意義:⾷に関する指導は、児童⽣徒の学校⽣活に深く結びついている。⽇々、児童⽣徒と関わりを持っている教諭と栄養教諭が連携して⾏う学校教育における⾷育の意義について、具体例を挙げながら考えたい。郷⼦⾷に関する指導と学校栄養教諭の役割︓個々の児童⽣徒の⾷に関する気持ちや意識を考えながら、教科学習と関連させた⾷に関する授業や⾷に関する指導について考えたい。また、学校栄養教諭の果たす役割について考えたい。敏幼⼩中学校における⾷育の⽅法︓⽣涯における⾷⽣活の基本は幼少期に形成される。教科学習ならびに学校給⾷活動等における⾷育と家庭における⾷育を有機的につなぐ⽅法論を⽤いて、発達段階に応じた望ましい⾷習慣形成を図る具体策について講義する。春⽊敏幼⼩中連携の⾷育推進︓学校における現⾏の⾷育は、特別活動や学級活動などで単発実施されることが多く、健康な⾷習慣形成につなぐことは難しい。各学年の教科学習に位置づく系統⽴てた⾷育により健やかな⾷⽣活を実現し、児童⽣徒のプライマリヘルスケアをめざす⾷育実践はどうあるべきかを共に検討したい。宮本春⽊これまでの⾷育を振り返り、学校（教諭・栄養教諭・養護教諭の連携）と家庭・地域（⽇々受講⽣へのの⾷⽣活）による⾷育を推進し、教諭、保護者、地域諸団体の共通認識のもとに後 10 年を⾒メッセージ据えた望ましい⾷育環境をつくっていきましょう。