103 科目名 科目 区分 科目 教職実践演習（栄養教諭） 家政学部 開講期 半期 単位数 2 配当学年 ４ 資格に関する科目 教職実践演習（栄養教諭） 概要 本授業では、教育実習を振り返り、教育実習場面で遭遇した疑問点や課題を洗い出し、その問題点 を明確にしながら履修カルテを用いて学習して行く。そして栄養教諭が学校全体の食のコーディネ 到達 目標 ーターとしての中核的役割を担うため、学校経営と給食経営、各教科を網羅した「食に関わる年間 計画」の検証を軸とした教育活動が行われていることを理解する。その上で、食に関する分野の教 科・特別活動における栄養教諭としての指導案研究、教材研究、それに関わる指導技術の向上を、 模擬授業または、マイクロティーチングの形式で進めていく。毎回の模擬授業後は自評、研究協議 を重ね、より栄養教諭としての自覚と資質の改善を図る。 各校の実態に合わせて作成した「食に関する指導の全体計画」に基づいて、学級担任や教科担任と 連携して、教科や特別活動において食に関する領域の内容について指導できる。 履修条件 ・方法・環 境等 「教職に関する科目」 （1～3 年次配当）をすべて修得していること。 前期の「栄養教育実習（事前・事後指導を含む） 」を履修していること。 備考
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