25 栄養教諭等のための食育推進の実践講座 専門職向け講座 この企画は、「沖縄県学力向上先進地域育成事業」の食育プロジェクトの一環のグループ研究です。栄養教諭 による食育実践を行うことで、沖縄県の学力向上に貢献します。そのため、学校における食育活動の根幹となる 「学習指導要領」「食に関する指導の手引き」等を学習しつつ、今年度は、食に関する指導の指導案を検討し て、沖縄県学力向上先進指定地域において、授業実践をすることを研究主題とします。今年度は、「お弁当の日 プロジェクト~給食から弁当を~」10回開講します。5~2月の間毎月1回程度の講座を開催し各配属学校で教 育実践をとおして、社会へ栄養教諭等からの食育推進のアプローチをすることが目的です。「沖縄県学力向上先 進地域育成事業」の食育プロジェクトとしてグループで取り組むことで、より学校側との連携が取りやすくなり ます。普段授業している内容をグループで研究することで、よりそれぞれの現場での教育効果を上げることが期 待できます。なお、食物アレルギー等の専門性知識についても1回程度予定しています。 ■ 開催日時 5月開始 毎月第2水曜日 18:30~20:30 ■ 開催場所 琉球大学教育学部本館306教室 ■ 講師 森山 克子(教育学部 准教授) 井口 直子(沖縄県立総合教育センター 研究主事) 宮城 一菜(教育学部 講師) 照屋 誠子(琉大附属小学校 栄養教諭) ■ 講義内容 栄養教諭が行う授業実践について研究する。講義、協議、演習等を行う。 ■ 申込み期間 3月23日~4月30日 ■ 受講対象者 栄養教諭、学校栄養職 員 ■ 定員 12名 ■ 受講料 ■ 講義内容 無料 学校栄養士会の事業等で、都合がつかない場合は、休講になることもあります。連続して活動 することが基本ですが、離島等の栄養教諭は、一回でも参加可能です。休講の場合は、メー ルにて連絡しますので申し込みの際にEメールアドレスをお願いします。 ■ その他 共催:県学校栄養士会
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