別 紙 ・ ・ ・ み ら い た ち ば し さ ん きゅうしょく “みらい(未来)につなげ、みんなで食べる千葉市産” きょうの 給 食 のねらい 10 ち ば し さ ん ぎゅうにゅう し めぐ し しょう が に じる や さい あ ● 牛 乳 ●さんまの 生 姜煮 ●きのこ汁 ●野菜のごましょうゆ和え ●ちはなちゃんゼリー ち ば け ん はる つか とく せいさんりょう しょうひりょう の り おお しょうひ きんがく ち ば し 消 費 量 も多く、消費金額 では千葉市 ぜんこくてき 超える歴史があり、全国的にも し ぜんこく だ い に い 生 産 量 は 全国 第二位 で す 。 海苔 の 「幕張にんじん」は100年を ち ば かいそう 海産物がよくとれます。特にひじきの ねん れき し かこ かいさんぶつ じんを使ったゼリーです。特に まくはり うみ 千葉県 は海 に囲 まれ、海藻 などの 千葉市 でとれた春 どりにん ゆうめい ゆた 自然の恵みがあることを知る。 ●ごはん ●のり こ あじ 千葉市産 の 新米 を 味わ い 、豊 か な し ぜん 月 ち ば しんまい ぜんこく だ い い ち い は 全国 第一位 と な っ て い ま す 。 とくさんぶつ 有名な千葉市の特産物です。 ちばけんさん の り ひんしつ よ かお 千葉県産の海苔は品質が良く、香りが よ わたし す し ぼうそう 良いのが 特 徴 です。また、房総のひ ち 私 たちの住んでいる千 ば とくちょう くき ふと なが とくちょう じきは茎が太く長いのが 特 徴 です。 すいでん ち た い 葉市には水田地帯があり、 おも わ か ば く みどりく はな み がわ く あき 主に若葉区・緑区・花見川区で ひんしゅ に ほん もっと います。コシヒカリは日本で 最 こんげつ かたち がつ 今月から 12月にかけて、 しゅうかく しんまい とうじょう が 給 食 に 登 場 しています。 さかな かたち と さ ん ま みかく しぼうぶん おも だいひょう しゅん ちょう し こ う みずあ るい さ ん ま しょう が に そう じ きのこ類には、おなかの中を掃 除 しょくもつせん い うめ ぼ いっ 今日は 旬 の秋刀魚を、 生 姜 や梅干 しと一 しょ なか だくさんの汁です。 い 千葉県では主に 銚 子港で水揚げされます。 きょう ぐ しる おお ので「秋の味覚」の 代 表 と言われています。 ち ば け ん はい めこ・まいたけ)がたくさん入った具 秋に獲れる秋刀魚は脂肪分が多 くおいしい あき しゅん 秋が 旬 のきのこ(えのきだけ・な いろ に あき 収 穫されたばかりの新米 きゅうしょく だいひょう 刀 に似ています。 めい がら つく も多く作られている銘柄です。 あき 秋刀魚は秋を 代 表 する 魚 です。 形 も色も つく コシヒカリという品種を作って おお さ ん ま 緒に、じっくり煮ました。 ほね してくれる 食 物繊維や、骨をつくる て つだ ディー 手 伝 いをしてくれるビタミン D が ふく 含まれています。
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