7月 パックンメモ A 月よう日 火よう日 1 あじ あおざかな いっしゅ 水よう日 2 えだまめ にほん き ょ う 木よう日 3 かぼちゃ きゅうしょく あじは「青魚」の一種で日本でと 今日の給食にはえだまめの した さかな さしみ はい あき 金よう日 4 ピーマン ふゆ どくとく かお かぼちゃというと「秋」や「冬」を ピーマンは独特の香りがあり, で ひと おお きら ひと おお き にほんいち やさい いばら ても親しまれている魚です。刺身・ 入ったサラダが出ます。そこで イメージする人も多いかもしれ 嫌いな人が多い野菜ですね。茨 や ざかな ひ ぼ なんばん づ 焼き魚・日干し・フライ・南蛮漬け ち ょ う り ほうほう で せいちょう き じ ませんが,かぼちゃが出来る時 城は日本一たくさんのピーマンを 「えだまめのクイズ」です。 じゅく き なつ なつ しゅん や さ い つく けん いま しゅん いちばん など調理方法もたくさんあります。 えだまめが成長して,熟すと ち なが なん 血の流れをサラサラにしてくれる 何になるでしょう? です。今が旬の一番 期は「夏」です。夏が旬の野菜 作っている県 じ き 脂「DHA」や「IPA」がたくさん入っ ので,長い期間保存ができま あぶらでぃーえいちえー あいぴーえー はい からだ けんこう や くだ ていて,おいしく体の健康に役立 さかな き ょ う て や つ魚です。今日は照り焼きにしま すいぶん すく で,たくさんのビタミ にはめずらしく,水分が少ない おいしい時期 しー やさい なが ①えだまめ きかんほぞん ふゆ ②だいず ほぞん す。そのため,冬まで保存をし か ③そらまめ ぜ き せつ ておいて,風邪のはやる季節 した。おいしくいただきましょう♪ た め に食べるようになりました。目 けんこう や く だ の健康にも役立つ「カロテン」 ンCをとることができる野菜です。 き ょ う にく いた 今日は肉やたけのこと炒めて,オ あじ イスターソースでしっかりと味をつ にがて ひと ひとくち た けました。苦手な人も一口食べて みてくださいね。 ふく がたくさん含まれています。 7 あまのがわじる 8 ごまあえ たなばた た ぎ ょ う じ しょく なん 七夕に食べる行事食は何だか し じつ しろ 9 さらさあげ 10 とうふ くろ あ き ょ う きゅうしょく 知っていますか?実は昔から「そ がありますが,今日の給食で た ささ ねが ごと か たんざく さかな ちゅうごく り ょ う り 11 トマト まーぼー ど う ふ か ごまには「白ごま」と「黒ごま」 さらさ揚げとは肉や魚などに 中国料理の麻婆豆腐に欠か そのままサラダにしたり,スー むかし うめん」が食べられてきたそうで にく しろ こま こ さけ ざいりょう と う ふ 「カレー粉」としょうゆ,酒などで せない材料の「豆腐」ですが, したあじ にほん た もの は白ごまを細かくすりつぶした 下味をつけて,でんぷんをまぶ 日本の食べ物のイメージがあ つか しろ あぶら あ りょうり き ょ う ちゅうごく にほん に こ りょうり プや煮込み料理,ジュースにも せ か い じゅう に ん き や なるトマトは世界中で人気の野 さい す。笹に願い事を書いた短冊をさ ものを使っています。白ゴマも して油で揚げる料理です。今日 りますね。では,中国にも日本 菜のひとつです。 ほしぞら み あ くろ なか はい え い よ う せい あ おな と う ふ りょうり げたり,星空を見上げたり,そうめ 黒ゴマも中に入っている栄養成 は「いか」をさらさ揚げにしまし と同じ豆腐があるのでしょう トマトが料理をおいしくするの おりひめ お ぬの お いと んを織姫が織っている布の織り糸 み た すず に見立てて,涼しくいただくなど, たなばた たの か も め ん 分はあまり変わりはありませ かた かわ ぬの あ あと いろ にしました。 た かわ なか えいようそ ぬの に しゅう きゅう こ したあじ あ にほん かお ひろ りょうり な ま え で だ んご しらたまこ なつ つか みず い き ょ う きゅうしょく ゆ う き に し しょうが っ こ う か びー こう れをとる効果のある「ビタミンB 校」のリクエスト給食です。フ つく わん だ んご ゆ しらたまこ かん きゅうしょく ふく あつ いま きせつ た もの 物ですね。 つめ えいようそ なん く あ し団子も作れます。夏休みのお ①カルシウム て づ く やつに手作りしてみてはいか がでしょう? いえ わせです。普段,家でスパゲ なつやす しー ②ビタミンC しつ ③たんぱく質 ゆう し さん い かん れました。トマトのうまみが感じ 17 福井県(ふくいけん) ふ く い けん に ほ ん かい めん 18 アイス ほくりく き ょ う が っ き きゅうしょく さいしゅう 福井県は日本海に面した,北陸 今日は1学期の給食の最終 けん うみ めん び き ょ う 地方の県です。海に面しているの 日ですね。今日はデザートにバ どん ふだん 作ったタレをかければ,みたら う? つく き ぎょかいるい トにしました。しょうゆと砂糖で 含まれている栄養素は何でしょ 「わかめサラダ」はよい組み合 つく しゅん で で,イカやかになどの魚介類をよ ニラアイスが出ます。そこで,ア た ほか ゆうめい ぶた べるそうですが,他にも有名 イスクリームのクイズです。 ルにしました。ミートソースは豚 く食 りょうり にく つか さいしょ つく な料理 があります。それが「ソース アイスクリームを最初に作っ のひき肉を使って,ボリューム ルーツと和えて,冷たいデザー このぶたにくに他にもたくさん たっぷりですので,さっぱりした ふく なつ 城市産」のトマトをスープに入 と う ふ しゅん ほか さ と う ちが 1」がたくさん含まれています。 ルーツは今が旬のパイナップ 作ります。白玉粉があれば,簡 暑い季節にはぴったりの食べ 単に作れます。給食ではフ すこ 豆腐がある ちほう きゅうしょく う,もち米の粉に水を入れて 作ったお団子をお湯でゆでて き ょ う られるスープです。 しらたま団子は,白玉粉とい ぶたにくには夏バテなどの疲 今日の給食は「結城西小学 こな ふく からです。今日は夏が旬の「結 た。 14 しらたま 15 ぶたにく 16リクエスト給食 だ んご と う ふ おお 成分がとても多く含まれている がその布に似ているところから ②同じ豆腐はない 収できます。ごまの香りも広が る料理にこの名前がつきまし しょく よく あ おな せいぶん 皮の中の栄養素もしっかりと吸 「カレー粉」を下味として,揚げ ③日本のものと少し違う り,食欲が出ますね。 つく と う ふ まま食べるより,すりつぶすと ような「かまぼこ」を使って,スープ たん おな きゅうしょく つか つく は,「グルタミン酸」といううまみ ん。ごまは固い皮があり,その 布のことで,揚げた後の色など ①同じ豆腐がある すね。今日の給食ではそうめんの ごめ さん た。「さらさ」とはインドの木綿の か? かた 七夕の楽しみ方はたくさんありま き ょ う ぶん た とき や さ いりょうり ティを食べる時にも野菜料理を えいよう プラスすることで栄養バランス よ が良くなりますよ。 カツ丼」です。トンカツをソースに た あじ ①日本 ひたして,ごはんにのせて食べる りょうり かてい シンプルな料理で,家庭の味とし した き ょ う しる て親しまれています。今日の汁も ふくいけん きょうどり ょ の「おおひら」も福井県の郷土料 うり 理です。 くに た国はどこでしょうか? にほん ②イタリア ③アメリカ (クイズの答え) か 2日 ②の「だいず」です。 か お な と う ふ に ほ ん と う ふ つ く 10日 ①の「同じ豆腐がある」です。 日本で豆腐が作られるようになったのは, 中国から伝わったからと言われています。そのため,同じような豆腐が 中国にも日本にもあります。ただ,中国の豆腐は日本のものより, 水分が少なく,固めのものが多いそうです。 ち ゅ う ご く つ ち ゅ う ご く に す に ち に ち い ぶ ん す く た ほ い お ん ち ゅ う ご く か し た お と う ふ に ほ ん え い な と う お つ し つ つ く よ う そ 15日 ③の「たんぱく質」です。たんぱく質はからだを作る栄養素です。 に ほ ん め い じ じ だ い は じ 18日 ②の「イタリア」です。日本では明治時代に初めてアイスクリームが 販売されたそうです。 は ん ば い ふ
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