１ 月 給 食 だ よ り
平成２６年度
［中学校］
千歳市学校給食センター
℡ ２３－３５９１
月
火
水
木
金
ごはん・牛乳
ごはん・牛乳
パン・牛乳
めん類・牛乳
ごはん・牛乳
献立名の下に使われている材
料を明記しています。
アレルギーなどのために除去
されるお子さん方の参考にして
いただきたいと思います。(アレ
ルギー表示義務７品目について
記載しています。それ以外につ
いては記載されていないものも
あります。表示義務７品目を使
用した商品を同一ラインで製造
している商品についてもアレル
ギー表示を記載しておりません
ので、ご不明な点は、お問い合
わせください。
（学校給食センター
15
魚の大きな骨はとっています
が、小さ い 骨 は 残っています 。
注意して食べましょう。また、魚
や貝類にはそれらの 卵 がはいっ
角食パンは千歳と近郊産
ていることがあります。
の小麦粉を使用していま
を使用しています。
す。
２３-３５９１）
千歳産の野菜を使用します。
都合により献立を変更する場
合もありますので、ご了承くだ
さい。
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お米は千歳産と恵庭産
837Ｋ㌍
23.2 ㌘
麦ごはん（大麦）
根菜カレー
豚肉・メークイン・人参・玉葱・ごぼう・大根
・れんこん・ウスターソース・トマトケチャッ
プ・にんにく・生姜・菜種油・ソテイドオニオ
ン（大豆表示あり）・カレールウ（２種類、小
麦、大豆表示あり）・カレー粉
蒸し野菜
もやし・人参・ほうれん草・玉葱・白ワイン
ごまドレッシング
(ごま、小麦、大豆表示あり)
アセロラゼリー
果糖ぶどう糖液糖・アセロラ果汁・増粘多糖類
・とうもろこし澱粉・酸味料・香料・野菜色素
・カロチノイド色素・クチナシ色素
今月は玉葱です。
766Ｋ㌍
32.7 ㌘
16
744Ｋ㌍
29.0 ㌘
麦ごはん（大麦）
茹でラーメン・豚肉・玉葱・人参・長葱・白菜・筍・揚 中華スープ
げねぎ醤(小麦、大豆、豚肉表示あり)・塩ラーメンスー 春雨・白菜・玉葱・長葱・人参・鶏肉・椎茸・
プ（大豆、豚肉、鶏肉、ごま表示あり）・鶏がらスープ 鶏ガラスープ（鶏肉表示あり）・塩ラーメンス
ープ（大豆、豚肉、鶏肉、ごま表示あり）・料
（鶏肉表示あり）・菜種油・胡椒・にんにく
理酒・胡椒・菜種油
野菜コロッケ
ささみ磯辺フライ
馬鈴薯・パン粉・人参・玉葱・澱粉・小麦粉・小麦粉加
工品・とうもろこし・乾燥マッシュポテト・いんげん・ 鶏肉・パン粉・粉末状食物性蛋白・醤油・砂糖
砂糖・粉末状大豆蛋白・コーン澱粉・パーム油・貝 Ca ・醸造酢・食塩・こんぶだし・チキンエキス・
魚介エキス・酵母エキス・澱粉・植物油・米油
・食塩・酵母粉末・(小麦、大豆表示あり)・菜種油
・コーンフラワー・小麦粉・あおさ加工品・食
鶏肉のトマトソース煮
鶏肉・玉葱・いんげん・三温糖・トマトケチャップ・ト 塩・乳化剤・カロチノイド色素・香料(鶏、小麦
、大豆、乳表示あり)・菜種油
マトピューレ・菜種油・ウスターソース・胡椒
小松菜としらすの炒め物
チョコ鯛焼(ととやき)
小麦粉・砂糖・果糖・卵・菜種油・ココアパウダー・コ 小松菜・しらす干し(片口いわし)・キャベツ・
ーンシロップ・食塩・全粉乳・カカオマス・生クリーム しめじ・いんげん・人参・菜種油・チキンブイ
・加工澱粉(タピオカ)・ベーキングパウダー・ピロリン ヨン(鶏表示あり)・胡椒
塩ラーメン
酸鉄・乳化剤・カゼインナトリウム・香料(小麦、卵、
乳、大豆表示あり)
20
806Ｋ㌍
28.4 ㌘
わかめごはん
わかめ・食塩・砂糖・酵母エキス
すまし汁
人参ボール(助宗だら・人参・馬鈴薯澱粉・グラ
ニュー糖・食塩)・ほうれん草・人参・こんにゃ
く・大根・長葱・宗田削り節・だし昆布・醤油
・本つゆ（小麦、大豆表示あり）
鮭と玉葱のメンチカツ【２個】
鮭・玉葱・大豆油・菜種油・砂糖・食塩・パン
粉・小麦粉・澱粉(タピオカ、とうもろこし、大
豆)・植物性蛋白・コーンフラワー(鮭、大豆、
小麦表示あり)
豚肉と野菜の炒め物
キャベツ・人参・いんげん・豚肉・チキンブイ
ヨン(鶏肉表示あり)・胡椒・菜種油
21
830Ｋ㌍
34.9 ㌘
角食パン
37.2 ㌘
スパゲティミートソース
23
916Ｋ㌍
38.6 ㌘
味噌おでん
小麦粉・砂糖・食用植物油脂・果糖ぶどう糖液糖・食塩 茹でスパゲティ（大豆油）・豚ひき肉・玉葱・ 大根・人参・こんにゃく・さつま揚げ(助宗、砂
・酵素・イースト・小麦澱粉・小麦蛋白・（小麦､大豆 カット大豆・人参・パセリ・トマトケチャップ 糖、リン酸塩、ホッケ、馬鈴薯澱粉、玉葱、大
・野菜ケチャップ・トマトピューレ・デミグラ 豆蛋白、食塩、ぶどう糖、醤油、大豆油、糖蜜
表示あり）
コーンシチュー
スソース(小麦、牛肉、大豆、豚肉表示あり)・ 、調味料(アミノ酸)、{大豆、小麦表示あり})
・がんも(粉末状大豆蛋白、菜種油、人参、おか
ら、大豆多糖類、ごま、食塩、大豆ペプチド、
砂糖、ぶどう糖、クエン酸・{大豆、ごま表示あ
り})・昆布・生姜・醤油・料理酒・三温糖・白
味噌・赤味噌
さんま大黒煮
さんま・砂糖・トマトペースト・植物蛋白加水
、乳、豚肉、りんご表示あり）
分解物・塩・水飴・オニオンエキス・醸造酢・
もやしのソテー
胡椒・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(加工でん粉
もやし・人参・いんげん・菜種油・胡椒・塩
)
切干し大根の煮物
切干し大根・油揚げ・椎茸・豚肉・いんげん・
菜種油・三温糖・醤油・味醂・料理酒
ベーコン（豚肉、食塩、大豆蛋白、砂糖、リン酸塩[Na]、 にんにく・ハヤシルウ（小麦表示あり）・三温
調味料[アミノ酸等]、ＶＣ、亜硝酸Ｎａ、香辛料・{豚 糖・菜種油
肉・大豆表示あり}）・メークイン・人参・玉葱・ブロ アンサンブルエッグ
ッコリー・ホールコーン・クリームコーン・シチュール 鶏卵・フライドポテト・パーム油・玉葱・プロ
ウ(２種類、乳、小麦、大豆、鶏肉、牛肉表示あり)・胡 セスチーズ・ベーコン・牛乳・砂糖・馬鈴薯澱
椒・白ワイン・チキンブイヨン(鶏肉表示あり)・牛乳・
粉・ひまわり油・食酢・食塩・酵母エキス（卵
菜種油
イタリアンチキン
鶏肉・馬鈴薯澱粉・食塩・たんぱく加水分解物・パン粉
・コーンフラワー・コーングリッツ・タピオカ澱粉・ぶ
どう糖・砂糖・小麦粉・菜種油・香辛料・パーム油・ト
マトケチャップ・玉葱・マーガリン・ワイン・りんご・
豆板醤・アミノ酸等・増粘多糖類・香料・酸味料・パプ
リカ色素(小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉、りんご表示あり)
しめじと野菜のソテー
豚肉・しめじ・小松菜・人参・チキンブイヨン(鶏肉表
示あり)・胡椒・オリーブ油・にんにく
＊＊毎日はしを持たせてください＊＊
22
782Ｋ㌍
26
月
火
水
木
金
ごはん・牛乳
ごはん・牛乳
パン・牛乳
めん類・牛乳
ごはん・牛乳
811Ｋ㌍
34.1 ㌘
大根の味噌汁
大根・白菜・長葱・油揚げ・人参・えのき茸・
白味噌・赤味噌・宗田削り節・だし昆布
ほっけフライ(ソース)
ほっけ・パン粉・バッター粉(小麦粉、植物性蛋
白[大豆]、食塩、ぶどう糖[とうもろこし、馬鈴
薯、甘藷]、ベーキングパウダー、コーンスター
チ、カロチノイド色素、とうもろこし澱粉 (小
麦、大豆表示あり)・菜種油
ひじきの煮物
ひじき・豚肉・人参・高野豆腐・長葱・菜種油
・醤油・三温糖・料理酒
27
788Ｋ㌍
37.2 ㌘
豚丼
豚肉・白滝・玉葱・いんげん・椎茸・人参・長
葱・醤油・三温糖・味醂・料理酒・本つゆ（小
麦、大豆表示あり）・生姜
いかの煮付
いか･醤油･味醂･水飴･ぶどう糖果糖液糖･砂糖･
味噌･蛋白加水分解物･コーン澱粉･ソルビトー
ル･酵母エキス･魚介エキス(鰹、いわし)･調味料
(アミノ酸等)･香辛料･紅麹色素･カラメル色素･
(小麦、大豆、いか表示あり)
キャベツと油揚げの味噌炒め
キャベツ・油揚げ・しめじ・三温糖・白味噌・
醤油・菜種油
七草は食べましたか?
日々の献立のエネルギー量（Ｋ㌍）とたんぱく質量（㌘）を記載しています。
28
767Ｋ㌍
29.7 ㌘
29
867Ｋ㌍
36.3 ㌘
30
760Ｋ㌍
29.2 ㌘
丸パン
五目うどん
五目ごはん
小麦粉・砂糖・食用植物油脂・果糖ぶどう糖液 茹でうどん・小松菜・豚肉・油揚げ・長葱・椎 鰹だし・人参・ごぼう・こんにゃく・醤油・油
糖・酵素・イースト・食塩・小麦澱粉・小麦蛋 茸・醤油・宗田削り節・だし昆布・料理酒・味 揚げ・筍・サラダ油(菜種)・食塩・味醂・醸造
白（小麦、大豆表示あり）
醂・本つゆ（小麦、大豆表示あり）
調味料・椎茸・砂糖・チキンエキス・調味料(ア
ラビオリ入りスープ
焼おにぎり
ミノ酸等)・（大豆、小麦、鶏肉表示あり）
ラビオリ(小麦粉、食塩、鶏肉、玉葱、パン粉、 米・醤油・味醂・鰹節エキス・とうもろこし油
豆腐ともやしの味噌汁
大豆たんぱく、豚肉、豚脂、酵母エキス、ポー ・食塩・昆布粉末・砂糖・調味料(アミノ酸等)
豆腐・もやし・人参・小松菜・長葱・宗田削り
クエキス、蛋白加水分解物、砂糖・香辛料、調 ・増粘多糖類・カラメル色素・キシロース・紅
節・だし昆布・赤味噌・白味噌
味料(アミノ酸等)・(小麦、大豆、鶏肉、豚肉表 麹色素・(小麦、大豆、豚肉、ゼラチン表示あり)
白身魚の香味フライ
示あり))・豚肉・人参・しめじ・小松菜・キャ 鶏肉味噌炒め
ホキ・プロセスチーズ・バジルペースト・とう
ベツ・パセリ・チキンブイヨン(鶏肉表示あり) 鶏肉・こんにゃく・大豆・ピーマン・生姜・赤 もろこし澱粉・小麦蛋白・食塩・香辛料・パン
味噌・白味噌・三温糖・醤油・味醂・一味唐辛 粉・バッター粉・菜種油(乳、小麦、大豆表示あ
・ローリエ・胡椒・オリーブ油
子・料理酒・菜種油
チキンナゲット【３個】
り)
鶏肉・粒状植物性蛋白・パン粉・澱粉(小麦、馬 チーズ蒸しケーキ
大根と鶏肉の炒め物
鈴薯、とうもろこし)・乾燥おから・砂糖・食塩 糖類・鶏卵・小麦粉・食用植物油脂(菜種油、パ 大根・鶏肉・にんにく・生姜・長葱・人参・い
・蛋白加水分解物・香辛料・小麦粉・コーンフ ーム油、大豆油、とうもろこし油)・ショートニ んげん・料理酒・三温糖・赤味噌・醤油・豆鼓
ラワー・米粉・ぶどう糖・醤油・菜種油・パー ング・チーズ・脱脂粉乳・食塩・乳たん白・卵 醤(小麦、大豆表示あり)・豆板醤(小麦、大豆表
ム油・トレハロース・加工澱粉(米粉)・膨張剤 白粉・ソルビトール・乳化剤・増粘剤(とうもろ 示あり)・鶏がらスープ（鶏肉表示あり）・菜種
・乳化剤・ピロリン酸第二鉄・グァーガム・カ こし澱粉)・増粘多糖類・ベーキングパウダー・ 油
ロチノイド・紅麹・(小麦、大豆、豚肉、鶏肉表 香料・酢酸(Ｎａ)・カゼインＮａ・酸味料・リ ミルメークココア
ン酸塩(Ｎａ、Ｋ)・カロチノイド色素・ｐＨ調 果糖ぶどう糖液糖・砂糖・ココアパウダー・香
示あり)
整剤・(小麦、卵、乳、大豆表示あり)
料・植物レシチン・食塩(大豆表示あり)
ジャーマンポテト
じゃがいも･玉葱･ベーコン･マーガリン･ラード
･食塩･調味料(アミノ酸)･香辛料･亜硝酸Ｎａ･(
卵、乳、小麦、大豆、豚肉表示あり)
（中学校）
摂取基準
エネルギー（Ｋ㌍）
８２０
たんぱく質（㌘）
３０．３
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