スパゲッティ・ミート
ソース
材料
人参
２０ｇ
玉ねぎ
４０ｇ
合い挽き
５０ｇ
(１人分)
スパゲッ
ティ
８０ｇ
ケチャッ
プ２０ｍ
小麦粉
５ｇ(小２)
コンソメ １／２
１ 玉ねぎをみじん切りにする
①縦に切り込みを入れる
③上から切る
②横に切り込みを入れる
④包丁の先を軸にして細かく刻む
２ 人参をみじん切りに
する
①薄切り
②せん切り
③みじん切り
３ 具を炒め
る 人参と玉ねぎを
油（小１）で炒
める
中火
肉を加え
さらに炒め
４ 小麦粉と水を加えて煮
る
小麦粉
５ｇ(小２)
蓋をして
弱火で３分ほ
ど
水
１００ｍ
ｌ
５ 調
ケチャップ２０ｍｌ
味
塩１ｇ（小１／
５）
コショウ 少々
(ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚは３０ｍ
ｌ)
ナツメ
グ少々
６
麺をゆで
る
麺の
１０倍の
湯
くっつかないように
湯の中で麺をほぐす
※ゆで時間は
麺の太さで
８～１２分
くらい
７
麺をざるにあげ皿に盛
る
サラダ油などを
まぶしておくと
麺がくっつかない
火傷に注意！
８
ソースをかけて出来上
がり
粉チーズ、タバスコなど
をかけて召し上がれ♪