９ 月 給 食 だ よ り
平成２６年度
［中学校］
1
千歳市学校給食センター
℡ ２３－３５９１
月
火
水
木
金
ごはん・牛乳
ごはん・牛乳
パン・牛乳
めん類・牛乳
ごはん・牛乳
739Ｋ㌍
3
35.4 ㌘
ほたての味噌汁
メークイン・人参・ほたて・長葱・大根・だし
昆布・宗田削り節・白味噌・料理酒
豚肉生姜炒め
豚肉・玉葱・しめじ・人参・春雨・生姜・醤油
糀(大豆、小麦表示あり)・本つゆ（小麦、大豆
表示あり）・三温糖・菜種油
いかの煮つけ
いか･醤油･味醂･水飴･ぶどう糖果糖液糖･砂糖･
味噌･蛋白加水分解物･コーン澱粉･ソルビトー
ル･酵母エキス･魚介エキス(鰹、いわし)･調味料
(アミノ酸等)･香辛料･紅麹色素･カラメル色素･
(小麦、大豆、いか表示あり)
784Ｋ㌍
37.5 ㌘
献立名の下に使われている材料を明
記しています。
アレルギーなどのために除去される
お子さん方の参考にしていただきたい
と思います。アレルギー表示義務７品
目について記載しています。それ以外
については記載されていないものもあ
ります。表示義務７品目を使用した商
品を同一ラインで製造している商品に
ついてもアレルギー表示を記載してお
りませんので、ご不明な点は、お問い
合わせください。また、魚や貝類には
それらの卵が入っていることがありま
すので、ご注意ください。
丸パン
（学校給食センター ２３-３５９１）
・香辛料・液状混合調味料・しょうがペースト・海藻
小麦粉・砂糖・食用植物油脂・果糖ぶどう糖液糖・酵
素・イースト・食塩・小麦澱粉・小麦蛋白（小麦、大
豆表示あり）
ポトフ
大根・人参・メークイン・セロリ・ウインナー〔鶏肉
・豚脂肪・菜種油・粉末状植物性たん白(パーム油)・
馬鈴薯澱粉・食塩・ぶどう糖・たん白加水分解物・玉
葱・香辛料・酵母エキス・デキストリン・加工澱粉(タ
ピオカ)・重曹・（大豆、鶏肉、豚肉表示あり）〕・チ
キンブイヨン(鶏肉表示あり)・胡椒・ローリエ・醤油
ハンバーグ(ソース)
鶏肉・玉葱・豚脂・水溶性食物繊維・パン粉・豚肉・
粒状植物性たん白・粉末状植物性たん白・砂糖・食塩
ミネラル・鉄含有パン酵母・海洋深層水ミネラル・（鶏
都合により献立を変更する場合もあ
りますので、ご了承ください。
肉、豚肉、小麦、大豆表示あり）
小松菜とツナのマヨネーズ炒め
4
746Ｋ㌍
32.2 ㌘
5
761Ｋ㌍
34.7 ㌘
すき焼
塩ラーメン
茹でラーメン・豚肉・玉葱・人参・長葱・白菜 豚肉・玉葱・長葱・白菜・人参・えのき茸・高
・筍・揚げねぎ醤(小麦、大豆、豚肉表示あり) 野豆腐・白滝・三温糖・醤油・料理酒・本つゆ
・塩ラーメンスープ（大豆、豚肉、鶏肉表示あ （小麦、大豆表示あり）・味醂・すき焼きのた
り）・鶏がらスープ（鶏肉表示あり）・菜種油 れ(小麦、大豆表示あり)
ますの照焼
・胡椒・にんにく
ます・醤油・味醂・ぶどう糖果糖液糖・砂糖・
白花豆コロッケ
白花豆・マッシュポテト・砂糖・バター・脱脂 味噌・蛋白加水分解物・とうもろこし澱粉・ソ
粉乳・食塩・パン粉・米粉・小麦粉・菜種油・(乳、ルビトール・調味料(アミノ酸等)・紅麹色素・
(鮭、大豆、小麦表示あり)
小麦、大豆表示あり)
もやしのソテー
鶏肉のキムチ炒め
鶏肉・もやし・玉葱・春雨・人参・キムチの素(り もやし・人参・いんげん・菜種油・胡椒・塩
んご、いか、大豆表示あり)・味醂・三温糖・醤
油・菜種油
はちみつレモンゼリー
糖類(砂糖・ぶどう糖)・レモン果汁・はちみつ
・食物繊維含有デキストリン・増粘多糖類・酸
味料・香料・ビタミンC
小松菜・まぐろ油漬（きはだまぐろ・米サラダ油・食
塩・野菜エキス）・しめじ・いんげん・キャベツ・ノ
ンエッグマヨネーズ(大豆表示あり)・チキンブイヨン
（鶏肉表示あり）・胡椒
8
845Ｋ㌍
31.6 ㌘
麦ごはん（大麦）
南瓜団子汁
南瓜団子(南瓜・じゃが芋・じゃが芋澱粉・砂
糖・食塩・加工澱粉[タピオカ])・大根・油揚
げ・ごぼう・人参・ほうれん草・醤油・料理酒
・宗田削り節・だし昆布
若鶏ごま照焼
鶏肉・パン粉・粉末状植物性蛋白・菜種油・ご
ま・醤油・砂糖・ブドウ糖・発酵調味料・チキ
お米は千歳産と
ンエキス・食塩・粉末がらスープ・魚介エキス
（かたくちいわし）・酵母エキス・加工澱粉・
恵庭産を
重曹・香料・カロチノイド・（乳、小麦、大豆
、豚肉、鶏肉、ごま表示あり）
使用しています。
ガーリック炒め
小松菜・いか・もやし・玉葱・人参・ブロッコ
リー・オリーブ油・チキンブイヨン(鶏肉表示
あり)・胡椒・にんにく
丸パンは
お月見デザート
ぶどう果汁・水飴・砂糖・ぶどう糖・乳酸Ca・
千歳産の小麦粉を
増粘多糖類・酸味料・香料・クエン酸鉄Na・温
州みかん果汁・デキストリン・寒天・乳化剤・
使用しています。
キサンタンガム・カロチノイド色素・水溶性食
物繊維
＊＊毎日はしを持たせてください＊＊
10
756Ｋ㌍
33.7 ㌘
丸パン
小麦粉・砂糖・食用植物油脂・果糖ぶどう糖液
糖・酵素・イースト・食塩・小麦澱粉・小麦蛋
白（小麦、大豆表示あり）
枝豆のクリームシチュー
ベーコン（豚肉、食塩、大豆蛋白、砂糖、リン
酸塩[Na]、調味料[アミノ酸等]、ＶＣ、亜硝酸
Ｎａ、香辛料・{豚肉・大豆表示あり}）・人参
・玉葱・枝豆(大豆)・メークイン・パセリ・シ
チュールウ(２種類、乳、小麦、大豆、鶏肉、
牛肉表示あり)・粉チーズ・胡椒・チキンブイ
ヨン(鶏肉表示あり)・生クリーム
しめじと野菜のソテー
鶏肉・しめじ・小松菜・人参・チキンブイヨン
(鶏肉表示あり)・胡椒・オリーブ油・にんにく
いかカツ(ソース)
いか・ほっけすりみ・玉葱・砂糖・食塩・醤油
・米発酵調味料・生姜・水飴・にんにく・味噌
・醸造酢・ごま油・パン粉・小麦粉・大豆蛋白
・ぶどう糖・ベーキングパウダー・グアーガム
・カロチノイド色素・コーン澱粉・（小麦、大
豆、いか、ごま表示あり）・菜種油
11
883Ｋ㌍
38.7 ㌘
12
870Ｋ㌍
33.6 ㌘
肉じゃが
スパゲティミートソース
茹でスパゲティ（大豆油）・豚ひき肉・玉葱・ メークイン・豚肉・人参・玉葱・こんにゃく・
カット大豆・人参・パセリ・トマトケチャップ いんげん・醤油・三温糖・味醂・料理酒・本つ
・野菜ケチャップ・トマトピューレ・デミグラ ゆ（小麦、大豆表示あり）・生姜・菜種油
スソース(小麦、牛肉、大豆、豚肉表示あり)・ さんま塩焼
にんにく・ハヤシルウ（小麦表示あり）・三温 さんま・塩
糖・菜種油
野菜のバター炒め
アンサンブルエッグ
キャベツ・コーン・ウインナー〔鶏肉・豚脂肪
鶏卵・フライドポテト・パーム油・玉葱・プロ ・菜種油・粉末状植物性たん白(パーム油)・馬
セスチーズ・ベーコン・牛乳・砂糖・馬鈴薯澱 鈴薯澱粉・食塩・ぶどう糖・たん白加水分解物
粉・ひまわり油・食酢・食塩・酵母エキス（卵 ・玉葱・香辛料・酵母エキス・デキストリン・
、乳、豚肉、りんご表示あり）
加工澱粉(タピオカ)・重曹・（大豆、鶏肉、豚
ブロッコリーソテー
肉表示あり）〕・人参・胡椒・バター・醤油
ブロッコリー・コーン・ベーコン[豚肉、食塩、
大豆蛋白、砂糖、リン酸塩[Na]、調味料[アミ
ノ酸等]、ＶＣ、亜硝酸Ｎａ、香辛料(豚肉、大
豆表示あり)]・チキンブイヨン(鶏肉表示あり)
・胡椒
※１
月
火
水
木
金
ごはん・牛乳
ごはん・牛乳
パン・牛乳
めん類・牛乳
ごはん・牛乳
チキンナゲット【３個】(１７日)
鶏肉・粒状植物性蛋白・パン粉・澱粉(小麦、馬鈴薯、とうも
ろこし)・乾燥おから・砂糖・食塩・蛋白加水分解物・香辛料
・小麦粉・コーンフラワー・米粉・ぶどう糖・醤油・菜種油・
16
869Ｋ㌍
28.9 ㌘
17
843Ｋ㌍
34.3 ㌘
麦ごはん（大麦）
大根の味噌汁
角食パン
パーム油・トレハロース・加工澱粉(米粉)・膨張剤・乳化剤・
大豆、豚肉、鶏肉表示あり)
・宗田削り節・だし昆布
ハヤシシチュー
さんま大黒煮
豚肉・セロリ・メークイン・人参・玉葱・ブロッコリー・しめ
18
767Ｋ㌍
32.5 ㌘
19
800Ｋ㌍
35.6 ㌘
味噌おでん
味噌ラーメン
小麦粉・砂糖・食用植物油脂・果糖ぶどう糖液糖・食塩・酵素 茹でラーメン・玉葱・キャベツ・もやし・長葱・筍・豚肉・生 大根・人参・こんにゃく・さつま揚げ(助宗、砂糖、リン酸塩
ピロリン酸第二鉄・グァーガム・カロチノイド・紅麹・(小麦、 大根・白菜・長葱・油揚げ・人参・えのき茸・白味噌・赤味噌 ・イースト・小麦澱粉・小麦蛋白・（小麦､大豆表示あり）
姜・にんにく・味噌ラーメンスープ（大豆表示あり）・赤味噌 、ホッケ、馬鈴薯澱粉、玉葱、大豆蛋白、食塩、ぶどう糖、醤
さんま・砂糖・トマトペースト・植物蛋白加水分解物・塩・水 じ・ソティドオニオン(大豆表示あり)・ハヤシルウ(小麦表示あ
飴・オニオンエキス・醸造酢・胡椒・調味料(アミノ酸等)・増 り)・トマトケチャップ・野菜ケチャップ・赤ワイン・オリーブ
22
})・がんも(粉末状大豆蛋白、菜種油、人参、おから、大豆多
鶏肉・玉葱・いんげん・三温糖・トマトケチャップ・トマトピ
ューレ・菜種油・ウスターソース・胡椒
糖類、ごま、食塩、大豆ペプチド、砂糖、ぶどう糖、クエン酸
・{大豆、ごま表示あり})・昆布・生姜・醤油・料理酒・三温
糖・白味噌・赤味噌
ベーコン入りきんぴら
く・生姜
ベーコン（豚肉、食塩、大豆蛋白、砂糖、リン酸塩[Na]、調味
料[アミノ酸等]、ＶＣ、亜硝酸Ｎａ、香辛料・{豚肉・大豆表
示あり}）・人参・ごぼう・味醂・三温糖・醤油・料理酒・菜
種油・白ごま
チキンナゲット【３個】
※１ 左余白に記載
蒸し野菜
米・醤油・味醂・鰹節エキス・とうもろこし油・食塩・昆布粉
鮭・パン粉・小麦粉・植物性蛋白・食塩・ぶどう糖・ベーキン
末・砂糖・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・カラメル色素・
グパウダー・グアーガム・カロチノイド色素･馬鈴薯澱粉・(鮭、
キシロース・紅麹色素・(小麦、大豆、豚肉、ゼラチン表示あ
小麦、大豆表示あり)・菜種油
り)
もやし・人参・ほうれん草・玉葱
スティックワッフル
※２ エビカツ(２４日)
むきえび・魚肉すり身（助宗）・玉葱・澱粉（いも・とうもろこし・大豆）
・植物性たん白・とうもろこし油・パン粉・小麦粉・砂糖・食
塩・ぶどう糖・酵母エキス・香辛料・膨張剤・炭酸Ｃａ・ピロ
24
770Ｋ㌍
焼おにぎり
鮭フライ(ソース)
豚肉と野菜のソテー
キャベツ・人参・いんげん・豚肉・チキンブイヨン(鶏肉表示
卵白・砂糖・小麦粉・チーズ・鶏卵・菜種油・脱脂粉乳・卵殻 あり)・胡椒・菜種油
カルシウム・乳化剤・香料・（卵、小麦、乳表示あり）
(アレルギー表示なし)
麦ごはん（大麦）
豚肉カレー
鶏肉のトマトソース煮
油・三温糖・胡椒・ウスターソース・トマトジュース・にんに
敬老の日
23.1㌘
油、大豆油、糖蜜、調味料(アミノ酸)、{大豆、小麦表示あり
粘剤(加工でん粉)
イタリアンドレッシング
809Ｋ㌍
・鶏がらスープ（鶏肉表示あり）・菜種油
35.9 ㌘
丸パン
25
770Ｋ㌍
32.5 ㌘
26
799Ｋ㌍
35.7 ㌘
わかめごはん
五目うどん
リン酸鉄・重曹・着色料・（えび、大豆、小麦表示あり）・菜 小麦粉・砂糖・食用植物油脂・果糖ぶどう糖液糖・酵素・イー
茹でうどん・小松菜・豚肉・油揚げ・長葱・椎茸・醤油・宗田 わかめ・食塩・砂糖・酵母エキス
スト・食塩・小麦澱粉・小麦蛋白（小麦、大豆表示あり）
豚肉・メークイン・人参・玉葱・ウスターソース・トマトケチ 種油
削り節・だし昆布・料理酒・味醂・本つゆ（小麦、大豆表示あ 筑前煮
鶏肉・椎茸・こんにゃく・ごぼう・焼き竹輪(助宗だら・馬鈴
春雨ミートボールスープ
ャップ・にんにく・生姜・菜種油・ソテイドオニオン（大豆表
り）
薯澱粉・食塩・砂糖・味醂)・人参・筍・高野豆腐・料理酒・
ミートボール（鶏肉、玉葱、パン粉、豚肉、水飴、馬鈴薯澱粉 中華煮
示あり）・トマトジュース・鰹だし・カレールウ（２種類、小 ※３ ウインナーのケチャップ炒め
三温糖・味醂・醤油・本つゆ（小麦、大豆表示あり）・菜種油
(２４日)
、植物性たん白・植物油脂［大豆］、食塩、香辛料、焼成Ｃａ 鶏肉・いんげん・白菜・人参・えび・生姜・塩ラーメンスープ
麦、大豆表示あり）
キャベツと油揚げの味噌炒め
ウインナー〔鶏肉・豚脂肪・菜種油・粉末状植物性たん白(パ 、クエン酸鉄・[鶏肉、豚肉、小麦、大豆表示あり]）・人参・
蒸し野菜
(大豆、豚肉、鶏肉表示あり)・料理酒・馬鈴薯澱粉・鶏がらス キャベツ・油揚げ・しめじ・三温糖・白味噌・醤油・菜種油
ーム油)・馬鈴薯澱粉・食塩・ぶどう糖・たん白加水分解物・ 春雨・小松菜・えのき茸・白菜・鶏がらスープ（鶏肉表示あり
もやし・玉葱・いんげん・キャベツ
ープ（鶏肉表示あり）・胡椒・菜種油
厚焼たまご
玉葱・香辛料・酵母エキス・デキストリン・加工澱粉(タピオ ）・醤油・胡椒・馬鈴薯澱粉・料理酒・塩ラーメンスープ（大
青じそドレッシング
南瓜チーズフライ
鶏卵・砂糖・小麦澱粉・トレハロース・菜種油・大豆油・米発
カ)・重曹・（大豆、鶏肉、豚肉表示あり）〕・いんげん・玉 豆、豚肉、鶏肉表示あり）・生姜
南瓜・チーズ・パン粉・砂糖・牛乳・マーガリン・食塩・大豆
(りんご、小麦、大豆、豚肉表示あり)
酵調味料・大豆蛋白・食塩・醤油・鰹エキス・鰹節・昆布エキ
油・ピロリン酸第二鉄・(小麦、乳、大豆表示あり)・菜種油
葱・人参・ピーマン・菜種油・胡椒・トマトケチャップ・三温 エビカツ ※２ 左余白に表示
アセロラゼリー
ス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)・醸造酢・ｐＨ調整剤・
エクレア
果糖ぶどう糖液糖・アセロラ果汁・増粘多糖類・とうもろこし 糖
ウインナーのケチャップ炒め
（卵、小麦、大豆、鶏肉、りんご表示あり）
※４ 下余白に記載
澱粉・酸味料・香料・野菜色素・カロチノイド色素・クチナシ
※３ 左余白に表示
秋分の日
色素
29
921Ｋ㌍
36.0 ㌘
豚汁
30
745Ｋ㌍
28.7 ㌘
中華スープ
豚肉・メークイン・人参・大根・ごぼう・玉葱・豆腐・こんに 春雨・白菜・玉葱・長葱・人参・鶏肉・椎茸・鶏ガラスープ（
ゃく・長葱・油揚げ・白味噌・料理酒・宗田削り節
鶏肉表示あり）・塩味ラーメンスープ（大豆、豚肉、鶏肉表示
肉団子ケチャップあん【２個】
あり）・料理酒・胡椒・菜種油
玉葱・豚肉・鶏肉・パン粉・豚脂・粒状食物性蛋白・澱粉(と
えびシューマイ【３個】(醤油)
うもろこし、タピオカ)・粉末状植物性蛋白・食塩・ごま油・ 玉葱・たらすり身・えび・豚脂・馬鈴薯澱粉・粉末状植物蛋白
調味料(アミノ酸)・魚介エキス・カラメル色素・香辛料・ピロ ・砂糖・チキンブイヨン・食塩・魚介エキス(いわし、白身小
リン酸第二鉄・パーム油・トマトケチャップ・砂糖・食酢・醤 魚)・ホタテエキス・香辛料・小麦粉・小麦澱粉・大豆粉・(
油・生姜・蛋白加水分解物・トマト色素・(乳、小麦、大豆、 えび、豚肉、大豆、鶏肉、小麦表示あり)
鶏肉、豚肉、りんご、ごま表示あり)
豚肉といんげんの味噌炒め
人参と春雨のツナ煮
豚肉・いんげん・人参・こんにゃく・生姜・白味噌・赤味噌・
春雨・人参・まぐろ油漬(きはだまぐろ、米サラダ油・食塩、 三温糖・醤油・味醂・一味唐辛子・菜種油
※４ エクレア(２５日)
牛乳・全卵・チョコレート・ファットスブレッド・水飴・小麦
粉・マーガリン・砂糖・デキストリン・ミルクカルシウム・加
糖卵黄・乳製品・コーンスターチ・食塩・洋酒・糊料(とうも
ろこし)・乳化剤・香料・乳酸 Ca・膨張剤・ビタミン B2・カロ
チノイド・(卵、乳、小麦、大豆表示あり)
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
魚の大きな骨はとっています
が、小さい骨は残っていま
す。注意して食べましょう。
また、魚や貝類にはそれらの
卵が入っていることがありま
す。
野菜エキス)・料理酒・三温糖・醤油・本つゆ（小麦、大豆表
示あり）・塩
日々の献立のエネルギー量（Ｋ㌍）とたんぱく質量（㌘）を記載しています。
（中学校）
摂取基準
エネルギー（Ｋ㌍）
８２０
たんぱく質（㌘）
３０．３
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