〈調理例〉実家の母が利用していて、とても美味しいです。メープルシロップをつける手間いらずがうれしいです。子どもの頃、大好きでした。生協でも企画してください。得意先コープ様愛知県組合員さん東海愛知県名古屋市佐々木美有樹さん品名商品案内次回予定 1個あたり不定期 149kcal 09466 新登場北海道産生クリーム使用。アイスミルク規格。 29 号 09458 次回予定 100gあたり不定期 656kcal 新登場カナダ産メープルシロップ使用。ホテルオークラスカイメープルスプレッド Ab190ml Dd180g 118 円 % * 江崎グリコ /国内製造 %q % qv 210日ホテルオークラエンタープライズ /国内製造（税込 127円）お気に入りの商品ですが、最近、企画がないのでお願いします。岐阜県高山市Ｍ・Ｆさん餃子の時に主に使います。カラッと焼けて胃が重くないので食べ過ぎてしまいます。 09474 09482 次回予定不定期 09491 次回予定不定期ごま油特有の香りはほとんどありません。塩麹オリーブオイル太白純正胡麻油ラーメン胡椒 %qv 90日ピエトロ /国内製造 341 円（税込 368円）あと一品にナムルをよくつくります。これは和えるだけでお店の味になり、とても美味しいです。 %qv 547日九鬼産業 /国内製造 09539 ごま油、にんにくをベースにした、2 つの味をセット。ゆでた野菜に和えるだけ。（税込 906円） 37.5g（1.5g 25） %qv 180日 %( モランボン /国内製造 %qv 1年ちきりや /国内製造 380 円（税込 410円）噛むほどに味が出てとても美味しいです。 09598 カステラを焼いて、ラスクに仕上げました。かわいいカステララスク 30g %qv 180日 %* %& %( 井村屋 /国内製造（税込 142円）点あたり日本生協連（ふくれん）/国内製造次回予定 8月4週 1袋（70g）あたり240kcal 70g 284 円（税込 306円）ときおり生協商品は一般よりも添加物が多い、と指摘されることがあります。単純に表示を見比べた際の誤解と思われるのですが、全体的にも表示内容が多いと感じる方はいらっしゃると思います。今回は生協の詳細な表示の理由についてお知らせします。 ●添加物表示はできる限り詳細に生協は食品添加物について、使用しない、あるいは使用を制限する食品添加物基準を自主的に定めて、コープのプライベートブランド（ＰＢ）商品での運用をしていますが、実はこだわりがもう一つあります。それは使用している食品添加物は、できる限り詳細に利用者にお知らせする、ということです。商品の包材上では簡素な表示にしたいところですが、生協ではＰＢ商品の表示を検討する際、できる限り詳細に表示することに努めています。たとえば食品添加物の調味料の場合、一般には「調味料（アミノ酸等）」と記載した商品が多いですが、生協では「調味料（アミノ酸、核酸、有機酸）」などとすべて記載します。一見、後者のほうが添加物を多く使っているように見えますが、実は表現が違うだけなのです。以下に、よく見られる表現を例示します。添加物用途名最も簡便な表記例（一般的な表示）詳細な表記例（生協商品での表示）膨張剤膨張剤膨張剤（炭酸水素アンモニウム等）酸味料酸味料酸味料（リンゴ酸、クエン酸）増粘剤増粘多糖類増粘剤（タマリンドシードガム、キサンタンガム、グァーガム）食べがいがあり、とても美味しいです。定期的に扱ってください。三重県津市 T・Ｙさん次回予定 9月1週小麦全粒粉とオーツ麦粉を使用し、香ばしくサクッとした食感に焼き上げました。 Gg グラハムクラッカー Gg レーズンミックス 70g %qv 240日日本生協連 /国内製造 284 円 36枚（6枚 6） %qv 300日 %( 日本生協連（前田製菓）/国内製造（税込 306円）毎日食べるので、定期的に企画してほしいのですが・・お願いします。三重県四日市市森さん 1食（10g）あたり 50kcal 09628 次回予定不定期 93 円（税込 100円） Gg ドライ納豆 78g %qv 180日 %( 日本生協連（旭松食品）/国内製造 284 円（税込 306円）東海コープ商品安全検査センターからの表示は詳細に…これが生協の姿勢です 189 円（税込 204円）国産大豆使用の納豆をフリーズドライ製法で乾燥させ、醤油などで味付けしました。カリフォルニアレーズン、サルタナレーズン、グリーンレーズンの 3種をミックス。やわらか小いわし %qv 1年 %( イートアンド /国内製造愛知県組合員さん 09610 次回予定不定期 %qv 121日 %( 扇屋食品 /国内製造（税込 1,004円）今回から、①原料価格高騰により、規格・本体価格を 95g・ 96円から変更させていただきます。②パッケージデザインを変更します。下味をつけた小いわしを、やわらかく焼き上げました。一口サイズ。 132 円 Gg しゅわしゅわ果実の梨ソーダ 200g 15 1 62円 930 円 %qv 1年三重県四日市市伊藤ひろ子さん 09601 次回予定不定期 59g（液体調味料 2＋具材 2） 09580 8月1週三種のレーズンが入っていて、これでパンを焼くと孫がすごく喜んでくれます。 100gあたり324kcal 次回予定不定期 18g（3枚の平均重量）あたり85kcal 次回予定福岡県産の梨果汁を 3%配合。微炭酸。三重県組合員さん 1袋（30g）あたり136kcal 534 岐阜県羽島郡岐南町組合員さん今回より、パッケージデザインを変更します。（低カフェイン） 80g（塩味 20g 2＋醤油味 20g 2）カステラそのものの味がして、今までに食べたことがないようなラスクで、あまりのおいしさに感動しました。買いだめしたいです。あっさりしていて美味しいです。次はいつ企画されますか？ 09571 次回予定不定期赤ちゃんほうじ番茶（税込 204円）（税込 306円） 1缶（200g）あたり110kcal カフェインの含有量を 1%以下（通常の半分以下）に減らしました。 189 円 284 円 %qv 240日 %* けんこう舎 /国内製造本体ナムルの素 403 左右味付豚肉などの具材と調味料をセット。ご飯、卵と一緒に炒めるだけ。1人前× 2。大阪王将炒飯の素（チャーシュー入り） 26g 愛知県名古屋市組合員さん 09547 次回予定不定期 839 円赤ちゃんのいる友達にあげたら喜んでくれたのでリクエストお願いします。岐阜県瑞穂市組合員さん天地三重県鈴鹿市浜中妙子さん 09521 次回予定不定期コショウにねぎやメンマなどを配合し香りよく仕上げました。 600g 製版寸法焼豚、ネギ、卵を加えてつくると、とても美味しく、家族も気に入っています。岐阜県高山市組合員さんオリーブオイルに塩麹とレモン果汁などを加えて仕上げました。ピエトロドレッシング 180ml 398 円（税込 429円）ずっと待っていたのに前回見逃してしまいました。普通の胡椒と違い、ラーメンがぐ∼んと美味しくなります。是非、お願いします。愛知県日進市組合員一食（15g）あたり45kcal 1 折オモテ上グリコ Sky（サワーバニラ）これらは、法律では「一括名」を使い、個々の成分を表示しなくて良いとされているものです。上記のほかにはイーストフード、ガムベース、乳化剤、ｐＨ調整剤などがありますが、多くの場合、市販品は一括名のみで記載されているところを、生協ＰＢでは詳細な物質名まで記載しています。そのため、どうしても添加物を多く使っているように見えてしまうのです。 ●製造者も隠さず表示昨年末、冷凍食品に意図的に農薬が混入された事件が発生しました。その際、ある大手販売者のＰＢ商品で回収対応が遅れました。その商品には製造者が表示されておらず、販売者であるスーパー名と製造工場を表す記号しか記載されていなかったためです。もちろん法律で認められた表示ですが、結果的には回収の対応が遅れることにつながってしまいました。生協でも同製造工場の製品をＰＢとしていました。しかし生協では基本的に販売者名と製造者名の両方を記載して、消費者の知りたい情報を開示する、という姿勢をとっていますので、この事件の際にも、回収はスムーズに行うことができました。現在は消費者庁のほうで製造者表示のルールの改正を考えているようで、結果的には生協の考え方が緊急時に役立ったことが示されました。 2014年このように、詳細な表示を行うことは誤解も生まれますが、いざというときに役立つこともあります。消費者庁が食品表示の一元化で簡素化も含めて検討をしているところですが、生協ではこれからも消費者の知りたい、知るべき情報をきちんと商品に表示するように働きかけを行っていきます。 7月4週（29号） 52 14074