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newsletter n. 2 del 12 febbraio 2015 – speciale ToscanaLab1
1. ToscanaLab1 – Badia di Morrona 28/2-1/3
Si avvicina quello che si annuncia come un importante momento di confronto e rinnovamento per
Slow Food Toscana. Molte adesioni dalle condotte, grande impegno per l'associazione regionale e
per la Condotta della Valdera [leggi i dettagli sul sito web].
2. ToscanaLab1 – Focus Cuochi
Una rete già in grado di affrontare i grandi appuntamenti, strategica nei territori per mettere a
valore una filosofia che è cucina ed è agricoltura; un incontro per crescere e rinnovare i valori
della convivialità Slow [i dettagli nelle news].
3. ToscanaLab1 – Focus Giovani
Declinare in chiave giovane i progetti di Slow Food, rinnovare la percezione dell'associazione
all'esterno, acquisire peso nelle condotte: questi e altri temi nel focus dedicato ai soci under 30
[leggi l’articolo].
4. ToscanaLab1 – Focus Biodiversità
Il tema dei temi: referenti dei Presìdi, produttori, Mercati della Terra, Arca del Gusto, un'occasione
per disegnare un'agricoltura non omologata, relazioni economiche sostenibili, un confronto a tutto
campo, a tutto orto, a tutto pascolo [l'articolo completo].
5. Benvenuto Brunello! C'è Carlo Petrini.
La tradizionale presentazione dei vini messi in commercio nell'annata, quest'anno vedrà la
partecipazione del nostro Presidente Internazionale Carlo Petrini: a Montalcino il 21 febbraio
[leggi il comunicato].
6. Chiavi della Città – primi incontri.
Tre classi prime, 71 bambini, una scuola del Quartiere 4 di Firenze: prime degustazioni, si
comincia con la marmellata. Che colore ha? Com'è il profumo? E il sapore? Avviata la
collaborazione fra Slow Food Toscana e il Comune di Firenze per “Le Chiavi della Città” [leggi i
dettagli sul sito web].
7. San Miniato – Conferenza delle Condotte
Primo appuntamento del nuovo organismo regionale. L'incontro, presenti referenti dei progetti
biodiversità, si apre con una sessione largamente dedicata a questo tema. Tesseramento e TTIP
fra gli altri argomenti [leggi i dettagli sul sito web].
8. TTIP: cosa c'è di nuovo.
Cosa si muove attorno al trattato: un'importante incontro a Firenze con Monica Di Sisto, per
cercare di orientarsi fra trasparenza negata e sovranità alimentare (e non solo) a rischio [leggi i
dettagli sul sito web].
9. Ci sono le assemblee di Condotta da convocare!
Tutte le Condotte devono convocare l’Assemblea entro il 31 marzo per approvare il nuovo statuto,
il bilancio, eleggere i delegati per le assemblee regionali, darsi impegni e obiettivi per l’anno in
corso [leggi l’articolo].
10. Anteprima Chianti, Slow Food c’è.
A Firenze nella ex Manifattura Tabacchi un incontro di presentazione a cura del Consorzio Vino
Chianti: dalle 16:00 alle 22:00 di sabato 14 febbraio. Degustazione, aperitivo, djset [vedi i
particolari].
11. Registrato il nuovo statuto regionale.
Approvato all’assemblea di Livorno il 29 novembre, con la registrazione all’Agenzia delle Entrate lo
Statuto è esecutivo. Molte le novità, dalla Conferenza delle Condotte alle modalità di
partecipazione all’Assemblea. per una associazione sempre più rappresentativa dei territori ed
attenta alla democrazia interna [il nuovo Statuto Regionale].
12. EXPO-niamoci. Expo 2015 e Slow Food
Firmato il protocollo per la partecipazione di Slow Food a EXPO. Le contraddizioni sono sotto gli
occhi di tutti, ma l'associizone ha scelto di non “stare alla finestra” e di interpretare la
partecipazione a Expo come una opportunità: Slow Food presente con i produttori della sua rete
per dimostrare che un altro modo di produrre cibo che sia buono pulito e giusto è possibile [leggi
l'articolo]
Slow Food Toscana – Associazione No profit di Promozione Sociale – C.F. P.IVA 05534790489
Sede locale e operativa, Via di San Quirico, 13 – 50142 Firenze - tel. 055/7251245 fax 055/7607490
www.slowfoodtoscana.it - [email protected] - skype: slowfoodtoscana

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