Slow Food Day - 18 Aprile 2015 – Bari Presso la sede dei Missionari Comboniani in via G. Petroni, 101 Difesa del cibo: Sostenibilità e Legalità – Slow Food e Libera insieme contro le mafie per il futuro del cibo Buono, Pulito e Giusto 17, 30 Apre Leonardo Manganelli Fiduciario Slow Food Bari 18,00 Saluti Padre Nicola Di Iorio – Missionari Comboniani (saluto e descrizione del percorso scolastico “Tavola dei Popoli”) Attilio Chimienti – Responsabile Settore Beni Confiscati di “Libera-Puglia” “Difesa della tipicità regionale dei prodotti provenienti dai beni confiscati alla mafia” Gianni Avvantaggiato – Caporedattore del web magazine “Ambient&Ambienti”(mediapartner) Angelo Santoro – Cooperativa Sociale Semi di Vita di Bari 18, 30 Intervengono Dott.ssa Concetta Potito – presidente della sezione distrettuale di Bari dell’Associazione Nazionale Magistrati Hamid El-Bilali – Ricercatore CIHEAM Bari Sostenibilità dei sistemi alimentari e delle diete: l’esempio della dieta mediterranea Vincenzo Pugliese – Presidente della Cooperativa Sociale ALTERECO di Cerignola (esperienza sulla produzione di olive in campi confiscati) Dario Giannoccaro – Vice Presidente Cooperativa Sociale Unsolomondo di Bari (commercio equo e solidale) Pietro Fragasso – Presidente della Cooperativa Sociale Pietra di Scarto di Cerignola (commercio equo e solidale) Ad allietare il prosieguo conviviale della serata, le ragazze del Clavice Trio, gruppo musicale composto da tre membri dell’orchestra del Liceo Classico Q. Orazio Flacco di Bari: Francesca Ceglie – violino; Claudia Speranza – violoncello; Virginia Bernardoni - flauto