TONIJNWRAP voor 4 personen 4 tortilla’s, 150 g kerstomaten, 50 g rucola, 1 avocado, 1 citroen, 300 g tonijn in eigen nat (uitgelekt gewicht), 3 eetlepels mayonaise, 1 theelepel mosterd, peper, zout Snijd de kerstomaten in vier. Snijd de rucola fijn. Schil de avocado en verwijder de pit. Snijd in repen en besprenkel met citroensap. Meng de mayonaise met de mosterd en kruid met peper en zout. Roer onder de uitgelekte tonijn en prak met een vork. Meng dit met de rucola, avocado en kerstomaten. Beleg de tortilla's met dit slaatje. Sla de zijkanten van de tortilla naar binnen en rol op. Verpak stevig in aluminiumfolie en bewaar in de koelkast. Snijd voor de lunch met een scherp mes schuin doormidden. Uit Ons Kookboek, p. 663 ROZENBOTTELCOCKTAIL voor 4 longdrinkglazen 5 zakjes rozenbottelthee, 450 ml water, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels citroensap, 200 ml gin, 200 ml Cointreau Breng het water aan de kook en laat er de thee 4 minuten in trekken. Laat afkoelen. Voeg de andere ingrediënten toe. Serveer koel in een longdrinkglas met ijsblokjes. Uit Ons Kookboek, p. 16
© Copyright 2024 ExpyDoc
