Blijdorp thee / Blijdorp tea Dagelijks serveren wij onze Van der Valk Blijdorp thee vanaf 2 personen Every day we serve our Van der Valk Blijdorp tea (minimum 2 people) 16.50 p.p. Geniet van heerlijkheden als soesjes met gele room, onze dagsoep, bonbons, finger sandwiches, chocoladetaart en diverse warme bladerdeeghapjes. Enjoy delicacies like cream puffs, our soup of the day, chocolates, finger sandwiches, chocolate cake and several hot puff pastries. Lunchgerechten / Lunch menu Dagelijks te bestellen tussen 12.00 uur en 17.00 uur Every day from 12.00 pm till 05.00 pm Geniet van ons ambachtelijk brood van Yordi : wit of bruin Traditional bread: white or brown Rundvleeskroketten Beef croquettes Twee rundvleeskroketten met mosterd Two beef croquettes served with mustard 7.50 Croque monsieur Croque monsieur Croque monsieur gegratineerd met Gruyère en mosterd Croque monsieur grated with Gruyère and mustard 7.50 Tosti Blijdorp Tosti Blijdorp Gegratineerde tosti met ham, kaas, champignons en een gebakken eitje Grated tosti with ham, cheese, mushrooms and a fried egg Tartaar Tartar Verse rundertartaar met augurk, bieslook en pikante saus Fresh beef tartar with pickle, chive and spicy sauce Kip Chicken Gebakken pikante kip met kerriemayonaise Spicy baked chicken with curry mayonnaise 8.00 8.00 8.50 Spiegelei 7.50 Fried eggs Drie eieren met twee van de volgende ingrediënten: ham, kaas, spek of rosbief Three fried eggs with two of the following ingredients: ham, cheese, bacon or roast beef Extra garnituur 1.50 / Extra garniture 1.50 Zalm Salmon Gerookte zalm met verse eiersalade en rode ui Smoked salmon with fresh egg salad and red onion Tonijn Tuna Frisse tonijnsalade met paprika, ui, ei en kappertjes Fresh tuna salad with red pepper, onion, egg and capers 8.50 8.00 Rund Beef Rundergehaktbal met gebakken uien en champignons Meatball of beef with baked onions and mushrooms 8.50 Gezond Healthy Broodje gezond met ham, kaas, ei, sla en tomaat Healthy sandwich with ham, cheese, egg, lettuce and tomato 7.50 Van der Valk burger 13.50 Van der Valk burger Hamburger (200 gram) van de grill met ui, spek, tomaat, augurkenmayonaise en friet Grilled burger (200 gram) with onion, bacon, tomato, pickle mayonnaise and fries Extra gebakken ei 1.50 / Extra fried egg 1.50 Twaalf uurtje Twelve o’clock (Typical Dutch lunch) Soep van de week, brood met gerookte zalm en een rundvleeskroket Soup of the week, bread with smoked salmon and a beef croquette 11.50 Kipsaté Chicken satah Gemarineerde kipsaté van dijenvlees met rijst, atjar en pittige pindasaus Marinated chicken satah served with rice, sweet and sour and a spicy peanut sauce 15.50 Kibbeling Fried fish bits Kibbeling met friet, kerrieremoulade en sla Fried fish bits with fries, curry remoulade and lettuce 9.50 Voorgerechten / Starters Brood met smeersels Bread with spreads 6.50 Zalm 8.50 Salmon Tataki van zalm met gember, rettich, sesam en bieslook op een chutney van chili en sjalot Salmon tataki with ginger, summer radish, sesame and chive on a chutney of chilli and shallot Parmaham Parmaham Rouleau van parmaham met eendenrillette, cantaloupemeloen en hartige hangop Rouleau of Parma ham with duck rillette, Cantaloupe melon and savory curd 8.50 Rundertartaar Beef tartar Tartaartje van Hollands weiderund met truffelmayonaise, pinda en augurk Dutch beef tartar with truffle mayonnaise, peanut and pickle 9.00 Hollands weiderund 10.50 Dutch beef Carpaccio van Hollands weiderund met Rotterdamse kaas, citroenmayonaise en amandelen Carpaccio of Dutch beef with cheese from Rotterdam, lemon mayonnaise and almonds Hollandse garnalen Dutch shrimps Cocktail van Hollandse garnalen met schuimige cocktailsaus en een garnalenkroketje Dutch shrimp cocktail with foamy cocktail sauce and a shrimp croquette 10.00 Zeebaars Seabass Ceviche van zeebaars met sesam, Bergamot en salade van witte kool en wortel Ceviche of seabass with sesame, Bergamot and a salad of white cabbage and carrot 9.00 Soepen / Soups Soep van de week Soup of the week Vraag uw kelner/serveerster Ask your waiter/waitress 6.00 Italiaanse tomatensoep Italian tomato soup Soep van pomodoritomaat met basilicum Tomato soup of pomodori and basil 6.00 Bouillabaisse Bouillabaisse Vissoep met kabeljauw en gamba Fish soup with cod filet and prawn 6.50 Noedelsoep Noodle soup Noedelsoep met oesterzwam, bosui en kip Noodle soup served with oyster mushroom, spring onion and chicken 6.50 Salades / Salads Caesar salade Caesar salad Salade van Romeinse sla, ansjovis, Parmezaanse kaas en gamba’s of parelhoen Salad of little gem, anchovy, Parmesan and prawns or guinea fowl Tonijnsalade Tuna salad Salade van tonijn met haricots verts, kropsla en rode ui Salad with tuna, haricots verts, lettuce and red onion Geitenkaassalade Goat cheese salad Salade met geitenkaas, katenspek en walnoten Salad with goat cheese, smoked bacon and walnuts 10.00 10.00 10.00 Vleesgerechten / Meat dishes Parelhoen Guinea fowl Gebraden parelhoen met truffelcouscous en Romeinse bloemkool Roasted guinea fowl with truffle couscous and Roman cauliflower 19.50 Kalfslever Veal liver 19.50 Krokant gebakken kalfslever met pommes lyonnaisse en geroosterde aubergine Crispy fried veal liver with pommes lyonnaisse and roasted eggplant Stoofpot Stew pot Stoofpotje van pikant rundvlees met padronpeper en geroosterde pompoen Stew pot of spicy beef with Padron pepper and roasted pumpkin 21.50 Biologisch varken Biological pork Hollandse varkensrollade met haricots verts, oesterzwam en jus Dutch pork roast with haricots verts, oyster mushroom and gravy 21.00 Lam Lamb Roergebakken lamsrack met teriyaki en Japanse groenten Stir fried rack of lamb with teriyaki and Japanese vegetables 22.50 Al onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met rijst of friet. Mocht u aardappels uit de oven of extra groente wensen, dan vernemen wij dat graag. Daarnaast kunt u gebruik maken van de saladebar All our meat and fish dishes will be served with rice or fries. If you wish we can serve you baked potatoes or extra vegetables. Main courses include the salad bar. Van onze houtskoolgrill, de Green egg / From our charcoal grill, the Green egg: Ossenhaas / Tenderloin Chateau Briand Entrecote / Sirloin steak Staartstuk / Beef rump 220 gram of/or 300 gram vanaf 2 personen / minimum 2 persons 220 gram of/or 300 gram 220 gram of/or 300 gram 27.50 / 33.00 27.50 p.p. 24.50 / 28.50 24.50 / 27.50 De Green egg gerechten worden geserveerd met een gepofte aardappel en pikante mayonaise. The Green egg dishes will be served with a roasted potato and spicy mayonnaise. Visgerechten / Seafood dishes Vangst van de dag Catch of the day Vraag uw kelner of serveerster naar onze vis van de dag Ask your waiter or waitress about our catch of the day Dagprijs Daily rate Albacore tonijn Albacore Tuna Albacore Tonijn met zoete aardappel, tomaat en artisjok Albacore tuna served with sweet potato, tomato and artichoke 22.00 Bouillabaisse Bouillabaisse Vissoep met gamba’s, kabeljauw, rouille, Parmezaanse kaas en croutons Fish soup with prawns, codfilet, rouille, Parmesan and croutons 23.50 Zalm Salmon Op de huid gebakken zalm met mosterd, maïskoekjes en little gem Skin baked salmon served with mustard, corn cookies and little gem 23.50 Kabeljauw 23.50 Cod fillet Kabeljauwfilet met kruim van serranoham, paprika, courgette en rode wijnsiroop Cod filet served with a crumb of Serrano ham, red pepper, zucchini and a red wine syrup Gamba’s Prawns Gamba’s piri piri met geroosterd brood, ansjovis en tomaat Prawns piri piri served with toast, anchovy and tomato 24.50 Al onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met rijst of friet. Mocht u aardappels uit de oven of extra groente wensen, dan vernemen wij dat graag. Daarnaast kunt u gebruik maken van de saladebar All our meat and fish dishes will be served with rice or fries. If you wish we can serve you baked potatoes or extra vegetables. Main courses include the salad bar. Vegetarische gerechten / Vegetarian dishes Thaise groene curry met aubergine, koriander en witte rijst Thai green curry with eggplant, coriander and rice 15.00 Pasta aioli met rucola en Spaanse peper Pasta aioli with rocket and chilli pepper 15.00 Japanse udonnoedels met shiitake, paksoi en teriyaki (eventueel met parelhoen) 15.00 Japanese udon noodles with shiitake, bok choy and teriyaki (possibly with guinea fowl) Pasta van de dag Pasta of the day 15.00 Van der Valk Classics Kipsaté Chicken satah Gemarineerde saté van dijenvlees met rijst, atjar en pittige pindasaus Marinated chicken satah with rice, sweet and sour and a spicy peanut sauce 15.50 Varkensschnitzel Breaded pork Gepaneerde schnitzel met seizoensgroenten Breaded pork served with seasonal vegetables 18.00 Varkenshaas Pork loin Gebakken biologische varkenshaas met verse groenten en een saus naar keuze Grilled organic pork loin with fresh vegetables and a sauce of your choice 18.00 Biefstuk Steak Gebraden biefstuk met ui, champignons en een saus naar keuze Roasted steak of beef with onion, mushrooms and a sauce of your choice 21.00 Al onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met rijst of friet. Mocht u aardappels uit de oven of extra groente wensen, dan vernemen wij dat graag. Daarnaast kunt u gebruik maken van de saladebar All our meat and fish dishes will be served with rice or fries. If you wish we can serve you baked potatoes or extra vegetables. Main courses include the salad bar. Sauzen en bijgerechten / Sauces and side dishes De volgende sauzen en bijgerechten kunnen apart besteld worden: Stroganoffsaus Pepersaus Champignonsaus Pindasaus Rode wijnsaus Portie champignons Portie gebakken uien Portie gebakken spek, uien, champignons en paprika 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 3.00 2.50 3.00 Individual sauces and side dishes can be ordered separately: • Stroganoff sauce • Pepper sauce • Mushroom sauce • Peanut sauce • Red wine sauce • A portion of mushrooms • A portion of fried onions • A portion of fried bacon, onions, mushrooms and red peppers 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 3.00 2.50 3.00 Nagerechten / Desserts Crêpe Suzette Crêpe Suzette Flensje geserveerd met vanille-ijs en een saus van sinaasappel Crêpe served with vanilla ice cream and a sauce made of orange 7.00 Dame blanche Dame blanche Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom Vanilla ice cream with chocolate sauce and whipped cream 6.50 Shake Shake Koffieshake Coffee shake 5.50 Churros Churros Warme churros met pure chocolade, nootmuskaat, meringue en kaneelsaus Warm churros with dark chocolate, nutmeg, meringue and cinnamon sauce 7.00 Kaasplateau Cheese platter Kaasplateau van vijf internationale kazen met huisgemaakte broodpudding Cheese platter of five international cheeses with homemade bread pudding 10.00 Appel en de kers Apple and cherry Appel tarte tatin met kersensorbet Green apple tarte tatin with cherry sorbet 6.50 Koffie compleet Café complete Kopje koffie met zoete lekkernijen Cup of coffee served with delicacies 6.00
© Copyright 2024 ExpyDoc
