事前勉強会～生活習慣病～２００６．９．２３（土）東京医科歯科大学伊藤あゆみ佐藤有紗目的・生活習慣病を知り、他人事ではない事を意識する・病気になる前に、まずは自分の食生活の改善をする第一問 Q. 日本で生活習慣病になっている人は何分の何位？平成14年厚生労働省調べ A. 約３分の２（日本の人口：１億２７７０万人）第二問 Q. 糖尿病予備軍（疑われる人）を含めると糖尿病にかかっている人は何人？平成１４年厚生労働省調べ A. 約１４００万人（日本の人口に対して約１０人に１人糖尿病）第三問 Q. 心疾患の死亡順位は？平成１８年人口動態統計 A. 第２位第四問 Q. 糖尿病に一番かかりやすい年齢は？ A. ４０歳以降から第五問 Q. １世帯あたり食費に１ヶ月平均いくらかかるか？平成１１年 A. ７６５９０円第六問 Q. ２０歳の人が今まで食べてきた食事回数は？ A. ３食×３６５日×２０年＝２１９００回（うるう年除く）昔と今の移り変わり平成１１年厚生労働省調べバランスの良い食事一汁三菜：主食、汁物、主菜、副菜、副菜主食：炭水化物主菜：たんぱく質や脂質副菜：ビタミン、ミネラル、食物繊維その他：果物など一食あたりの標準摂取基準値（２０代）・エネルギー：男６５０～７５０kcal 女５３０～６００kcal ・たんぱく質：２５g前後・脂肪：男２０ｇ女１６ｇ・糖質：８０ｇ簡単カロリー計算（１６００kcal用）２５ｃｍ四方のランチョンマットに乗る範囲で、主食・主菜・副菜を基本に汁物や果物などその他をおく。麺類、丼、カレーは主食に含まれるので、別に主菜・副菜をのせる。天ぷらやうなぎは脂質のエネルギー値が突出しているのでこの方法は使えない。魚・肉・卵野菜漬物米・パン２５ｃｍ汁控えたほうが良い食品嗜好品（スナック菓子、酒など）  レトルト、インスタント  ファーストフード  揚げ物  外食したとき和・洋・中の比較和食：〇脂肪分少なく、低カロリー ×カルシウム不足、塩分過多洋食：〇たんぱく質 ×高脂肪、高カロリー中華：〇野菜が多い ×高カロリーサプリメント（栄養補助食品）  レトルト食品  漢方  社会の健康志向の表れファーマシーローソン  SEIBU 有楽町店  生活習慣病予防士  まとめ現在糖尿病は約１０人に１人かかっている。  食事は一汁三菜、ランチョンマット法則を意識する。  生活習慣病予防はバランスの良い食事から。  早速今日から食事改善始めましょう！終わり～ありがとうございました～