Veranstaltung Nr. 39 Satt alleine reicht nicht – was ist Qualität in der Schulverpflegung? Eine Veranstaltung zum »Tag der gesunden Ernährung« Sa., 7. März 2009, 9:30 – 16:00 Uhr Eichendorff Schule, Eichkoppelweg 26, 24119 Kronshagen Inhalte Satt alleine reicht nicht – was ist Qualität in der Schulverpflegung? Eine Veranstaltung zum »Tag der gesunden Ernährung« Sa., 7. März 2009, 9:30 – 16:00 Uhr Eichendorff Schule, Eichkoppelweg 26, 24119 Kronshagen Manchmal ist »Sattwerden« in der Schule schon eine ganze Menge, immer dann, wenn Schulen keine ausreichende Mittagsverpflegung anbieten. Angesichts knapper Kassen und im Spannungsfeld unterschiedlichster Erwartungen wird Schulverpflegung schnell zum Reizwort. Eine geschmackvolle und gesundheitsförderliche Schulverpflegung ist eine lohnende und dringend erforderliche Investition in die Gesundheit und die Ernährungsbildung der heranwachsenden Generation. Darüber hinaus fördert eine qualitativ hochwertige und nachhaltige Schulverpflegung die Lebenskompetenz, wirkt positiv auf die regionale Lebensmittelproduktion und ein verantwortungsbewusstes Naturverständnis. Die Veranstaltung bietet unter anderem Informationen zu Qualitätsstandards und Finanzierung, präsentiert verschiedene gute Beispiele aus der Praxis, will motivieren, über neue Wege nachzudenken und Anregungen für eine nachhaltige Schulverpflegung geben. Programm und Anmeldung 9:30 Begrüßung Uwe Meister, Bürgermeister Gemeinde Kronshagen Renate Graetsch, Schulleiterin Eichendorff Schule, Kronshagen Birgitt Uhlen-Blucha, Heinrich-Böll-Stiftung für die Veranstalter 10:00 Eröffnung: Niemand is(s)t für sich allein Antje Hanselmann, Pastorin, Ökumenische Arbeitsstelle Kirchenkreis Angeln/Flensburg/Schleswig 10:30 Gute, gesunde Schule – heute etwas für morgen bewegen Lutz Richert, IQSH, Zukunftsschule 11:00 Kaffeepause 11:45 Qualitätssicherung Schulverpflegung – inkl. Diskussion Dr. Birgit Braun, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein, DGE 13:00 Mittagspause 14:00 Workshop I »Das Gute liegt so nahe« regional, saisonal, ökologisch – Bezugsquellen für Lebensmittel aus Schleswig-Holstein Giselore Eisenschmidt, Landwirtschaftskammer SH Andrea Kagerbauer, Bioland Landesverband SH/MV/HH e.V. Workshop II »Vom Auftischen – das Potenzial einer guten Serviceleistung Mittagsverpflegung für Schülerinnen und Schüler, Lehrkräfte und Eltern!« Jürgen Kleinhans, Mensa Eichendorff Schule, Kronshagen Workshop III »Food Literacy – Lebensführungskompetenz im Zentrum von Unterricht und Schule?« Prof. Ines Heindl, Universität Flensburg, Institut für Ernährungs- und Verbraucherbildung Workshop IV Für Einsteiger – Organisation und Finanzierung von Schulverpflegung Michela Dulz, Redaktion Schülermenü Carsten Haack, Theodor-Storm-Schule, Kiel Workshop V Schulverpflegung begünstigt Schulentwicklung! Jutta Mroczkowski, Schulleiterin Gemeinschaftsschule Süderbrarup Monika Heinold, Landtagsabgeordnete Fraktion Bündnis 90/Die Grünen 15:30 Impulse – Die zukünftige Arbeit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Schleswig-Holstein Dr. Birgit Braun, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein, DGE 15:45 Abschluss Birgitt Uhlen-Blucha 15:50 Wandelforum – Präsentation der Arbeitsergebnisse bei Kaffee und Musik Moderation: Birgitt Uhlen-Blucha Rahmenprogramm: • Serviceagentur Ganztägig lernen und Zukunftsschule • Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein • Landesvereinigung für Gesundheitsförderung SH • Akademie für Natur und Umwelt • Heinrich-Böll-Stiftung SH • Schulgärten • Bioland Landesverband SH/MV/HH e.V. • Ökomarkt Hamburg e.V. • Medientisch Teilnahmebetrag 25 Euro inkl. Verpflegung (Ermäßigung ausgeschlossen) Schüler/Schülerinnen/Studenten/Studentinnen/Referendare/ Referendarinnen frei Teilnahmekreis Eltern, Schülervertretungen, Schulleiterinnen und -leiter, Lehrkräfte, Landesverbindungslehrkräfte, Hausmeisterinnen und Hausmeister, Schulräte, Schulträger, Caterer, Kommunalpolitiker/-innen, Interessierte Anmeldeschluss 27. Februar 2009 Anmeldung Akademie für Natur und Umwelt Hamburger Chaussee 25 24220 Flintbek Tel. (0 43 47) 704-787 Fax (0 43 47) 704-790 [email protected] Anmelde-Brief |-Fax Akademie für Natur und Umwelt des Landes Schleswig-Holstein Susanne Klein Hamburger Chaussee 25 24220 Flintbek Fax (04347) 704-790 [email protected] Hiermit melde ich mich an zur Veranstaltung Nr. 39 »Satt alleine reicht nicht – was ist Qualität in der Schulverpflegung?« Eine Veranstaltung zum »Tag der gesunden Ernährung« am Samstag, 7. März 2009 Bitte unbedingt das Passende/Gewünschte ankreuzen/ausfüllen: Ich melde mich hiermit verbindlich für den Workshop I an Ich melde mich hiermit verbindlich für den Workshop II an Ich melde mich hiermit verbindlich für den Workshop III an Ich melde mich hiermit verbindlich für den Workshop IV an Ich melde mich hiermit verbindlich für den Workshop V an Ich bevorzuge vegetarisches Essen Ich bin mit der Aufnahme meiner Daten in eine Teilnahmeliste einverstanden Bitte nehmen Sie mich in den Verteiler auf für das Jahresprogramm Bitte nehmen Sie mich in den Verteiler auf für weitere Veranstaltungen zum Thema .......................................................................... Absenderin| Absender (Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen): .............................................................................................................................................. Titel, Vorname, Nachname ................................................................. .......................................................................... Straße, Hausnummer PLZ, Ort ................................................................. .......................................................................... Telefon privat Telefon dienstlich .............................................................................................................................................. E-Mailadresse .............................................................................................................................................. Dienststelle, Verein, Verband, Firma (gerne mit Stempel) ................................................................. .......................................................................... Datum, Ort Unterschrift Kontakte Akademie für Natur und Umwelt des Landes Schleswig-Holstein Hamburger Chaussee 25 24220 Flintbek Tel. (0 43 47) 704 -780 [email protected] www.afnu.schleswig-holstein.de Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e.V. in Schleswig Holstein Flämische Straße 6 –10 24103 Kiel Tel. (04 31) 9 42 94 www.lv-gesundheit-sh.de DGE Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein Hermann-Weigmann-Straße 1 24103 Kiel Tel. (04 31) 2 00 01 33 [email protected] www.dge.de IQSH Institut für Qualitätsentwicklung an Schulen Schleswig-Holstein Schreberweg 5 24119 Kronshagen Tel. (04 31) 54 03-0 www.iqsh.schleswig-holstein.de Heinrich-Böll-Stiftung Schumannstraße 8 10117 Berlin Tel. (0 30) 2 85 34-0 www.boell.de anderes lernen e.V. Heinrich-Böll-Stiftung Schleswig-Holstein Medusastraße 16 24143 Kiel Tel. (04 31) 90 66 130 [email protected] www.boell-sh.de umdenken Politisches Bildungswerk Heinrich-Böll-Stiftung e.V. Max Brauer Allee 116 22765 Hamburg Tel. (0 40) 3 89 52 70 www.umdenken-boell.de