Glacier Express genussvolle Momente

Geniesserische Momente
Des moments de plaisir
Moments of self-indulgence
Champagner | Champagnes | ChampagneCHF
Tsarine Cuvée Premium Brut35 cl/75 cl
38.00/76.00
(Chanoine Frères, Reims)
Ein sehr feiner und leichter Champagner mit goldgrünem Glanz und delikater Perlage.
Un champagne délicat et très léger aux reflets vert doré et aux perles raffinées.
A very fine and light Champagne with a green and gold sparkle and delicate perlage.
Den Überlieferungen folgend, ist das Haus Chanoine Frères (gegründet 1730) das zweitälteste Cham
pagnerhaus Frankreichs. Höchste Produktqualität, Rücksichtnahme auf die natürlichen Ressourcen,
Respekt der Traditionen und die Pflege des Know-how begleiten die Entwicklung des Hauses über bald
drei Jahrhunderte.
Selon la tradition, Chanoine Frères (fondée en 1730) est la deuxième plus ancienne maison de champa
gne de France. Depuis bientôt trois siècles, Chanoine Frères se distingue par ses produits de qualité hors
pair, son respect des ressources naturelles et des traditions, ainsi que l’attention toute particulière qu’elle
accorde au savoir-faire.
According to historical records, the House of Chanoine Frères (established 1730) is France’s second oldest
Champagne producer. The highest product quality, consideration for natural resources, respect for tra
dition and the cherishing of expertise have characterised the company’s development for almost three
hundred years.
Authentisches Indien | L‘Inde dans toute son authenticité |
Authentic Indian
Beef madras
29.50
Zarte Rinderstücke an einer mittelscharfen Kokosnuss-Zwiebel-Sauce
Émincé de bœuf tendre à la sauce oignon-coco moyennement épicée
Tender pieces of beef in a medium-hot coconut-and-onion sauce
Chicken Tikka Masala
27.50
Marinierte Pouletbruststückchen an einer rassigen Joghurt-Tomatensauce
Blanc de poulet mariné avec une sauce yaourt-tomate de caractère
Marinated pieces of chicken breast in a spicy yoghurt-and-tomato sauce
Roasted Veg Jalfrezi
26.00
Geröstetes Gemüse an einer mittelscharfen Tomatensauce
Légumes grillés servis avec une sauce tomate moyennement épicée
Roasted vegetables in a medium-hot tomato sauce
Alle Gerichte werden mit Kashmiri Pilau Reis und einem kleinen gemischten Blattsalat serviert
Tous les repas sont servis avec Riz pilaf du Kashmir et une petite salade verte
All dishes are served with Kashmiri pilau rice and a small mixed green salad
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Kaffee | Café | CoffeeCHF
Latte Macchiato5.80
Latte Macchiato Amaretto oder Vanille oder Cannelle6.80
Das beliebte Heissgetränk aus viel Milch, Espresso und Aroma nach Wunsch.
La boisson chaude très appréciée, réalisée à partir de lait, d’un expresso et
de l’arôme de votre choix.
The popular hot beverage made of a lot of milk, espresso and aroma by request.
Cappuccino5.20
Der Klassiker. Espresso aufgegossen mit heisser, aufgeschäumter Milch.
Le classique. Expresso allongé accompagné de lait chaud et de mousse de lait.
The classic. Espresso filled up with hot, foamy milk.
Espresso4.30
Doppelter Espresso5.80
Ein starker Kaffee, bei dem das Wasser unter hohem Druck
durch das sehr fein gemahlene Kaffeemehl gepresst wird.
Café corsé, préparé à base d’eau affinée sous haute pression
avec du café finement moulu.
A strong coffee for which the water is pressed through very
finely ground coffee at high pressure.
Café créme4.30
«Créme» wird von «Crema» abgeleitet. So nennt man den dichten,
goldbraunen Schaum, der sich auf richtig zubereitetem Kaffee bildet.
«Créme» est un dérivé de «Crema». C’est ainsi que l’on désigne l’épaisse
mousse de couleur roux-doré qui se forme à la surface d’un café bien préparé.
«Créme» is derived by «Crema». This is what people call the thick, golden
brown Foam which forms on a coffee which has been properly prepared.
Süsse Momente | Moment Sucres | Sweet Moments
Glacéwelle Vanille-Schokolade mit Rahm
8.80
Ondulines de crème glacée vanille-chocolat avec crème
Vanilla and chocolate ice cream dessert with whipped cream
Walliser Aprikosenwähe mit Rahm8.80
Tarte sablée aux abricots avec crème
Abricot tarte with whipped cream
Schokoladentorte „Duc du Rohan“ mit Rahm8.80
Gâteau au chocolat „Duc du Rohan“ avec crème
Chocolate cake „Duc du Rohan“ with whipped cream
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