Boissons - Maison de la Bourgogne

週 末 ランチ 11:30 - 14:30 (L .O.) / De 11:30 - 14:30 (L .O.) chaque Samedi-Dimanche
E N T R É E + PL AT + CA F É OU T H É
¥2000
OU
PL AT + DE S SE RT + CA F É OU T H É
前 菜 + メイン + コーヒー 又 は 紅 茶
又は
メイン + デ ザ ート + コーヒー 又 は 紅 茶
E N T R É E + PL AT + DE S SE RT + CA F É OU T H É
¥2500
前 菜 + メイン + デ ザ ート + コーヒー 又 は 紅 茶
S A L A DE + E N T R É E + PL AT + F ROM AG E + DE S SE RT + CA F É OU T H É
¥3500
サ ラダ + 前 菜 + メイン + チ ーズ + デ ザ ート + コーヒー 又 は 紅 茶
前 菜 、 メイン、 デ ザ ートを以 下よりお 選 びください 。
L E S E N T R É E S <前菜>
Terrine de campagne, céleri en rémoulade et marmelade d'oignons rouges
テリーヌ・ド・カンパーニュ 根セロリのレムラードと赤タマネギのマーマレード
Soupe de champignons et bulots, umeboshi
茸とツブ貝のスープ 梅干のアクセント (+¥500)
Légumes verts à peine tièdes, coulis d’herbes, peau de lait à croquer
旬の緑温野菜、ハーブのクーリ、ミルクのチップ
Boulette d’agneau, crème de pois chiches et citron confit, feuilles de cacahouètes
仔羊のブーレット、ひよこ豆と塩レモンのクリーム、ピーナッツのフイユ
L E S P L A T S <メイン>
Chipirons, œuf mollet , tomate, graines de basilic, granola, nage de lait d’amande
ヤリイカ、半熟卵、トマト、バジルシード、グラノーラ、アーモンドミルクのナージュ
Daurade en écailles grillées aux crevettes, effiloché de légumes et sauce Nantua
真鯛の松笠焼き、海老のポワレ、野菜のジュリエンヌ、ナンチュアソース (+¥1000)
Bavette d’aloyau poêlée, pommes frites au vinaigre, sauce chimi churri
牛ハラミのソテーとジャガイモのフリット ソルト & ビネガー アルゼンチン風 BBQ ソース
Pintade roussie, galettes de riz gluant croustillantes au paprika
ホロホロ鳥のルーシ 餅米のガレット パプリカ風味 (+¥1000)
L E S D E S S E R T S < デ ザ ー ト>
Pavlova, crème au cassis, sorbet lavande
パバロバ、カシスのクリーム、ラベンダーのソルベ
Crème brulée à la fleur de cerisier, crumble d’anko, sauce griotte
桜のクレーム・ブリュレ 餡子のクランブル チェリーソース
Gaufres × Doughnut, glace à la bière
ワッフル × ドーナツ、ビールのアイスクリーム
+ ¥100
バター・オリーブオイル 、パン追加 Beurre, huile d’olive et pains extra
Boissons
お飲物
Boissons Alcoolisées アルコール
Boissons Non Alcoolisées ノンアルコール
Pêche Orange
ピーチオレンジ
¥850
Cassis Orange
カシスオレンジ
Abricot Orange
アールグレー
(オーガニック)
¥500
¥850
Earl Grey
(Organique)
アプリコットオレンジ
¥850
Darjeeling ダージリン
¥400
Kir キール
¥950
Assam アッサム
¥400
Kir Royal キール・ロワイヤル
¥1200
Assam au Lait アッサムミルクティー
¥500
Mimosa ミモザ
¥1200
Menthe
ミントティー
¥500
Blanc Pêche ブラン・ペシュ
¥950
Camomille
カモミール
¥500
Blanc Prunelle ブラン・プリュネル
¥950
Ricard リカール
¥950
Café コーヒー
¥400
Verveine
バーベナ
¥500
Crémant de
Bourgogne クレマンド
ブルゴーニュ
¥950
Café au Lait カフェオレ
¥500
Cappuccino
カプチーノ ¥500
Vins au Verre
グラスワイン
¥900
Espresso エスプレッソ
¥400
Bière Pression 生ビール(カールスバーグ) ¥650
Panaché パナシェ
¥850
モナコ
ノンアルコールビール
Monaco
Bière sans alcool
(ビール+サイダー)
Double Espresso ダブルエスプレッソ
¥550
Thé Oolong ウーロン茶
¥500
Jus d Orange
オレンジジュース
¥550
¥850
Jus de
Pamplemousse
グレープフルーツ
ジュース
¥550
¥700
Vin sans alcool
ノンアルコールワイン
¥700
Café Glacé
アイスコーヒー
¥400
Thé Glacé
アイスティー
¥400
Coca Cola コカコーラ
¥550
Ginger Ale
ジンジャエール
¥550
¥950
Evian
エヴィアン(750ml)
¥ 900
¥600
(ビール+サイダー+グレナデン)
Digestifs 食後酒
Marc de Bourgogne
マール・ド・ブルゴーニュ ¥1000
Calvados
カルヴァドス
¥1000
Porto
ポルト
¥1000
Vin de Dessert
デザートワイン
Whiskey
ウイスキー
¥1000
Perrier
ペリエ (330ml)
High Ball
ハイボール
¥1000
San Pellegrino
サン・ペレグリノ(750ml) ¥900