CARMA® Edel Couverture Black Zabuye™ 83 % «Bei CARMA® kreieren wir einmalige Erlebnisse, wie diese schwarze Edel Couverture mit 83 % Kakaoanteil. Sie schmeckt herb, hat jedoch einen wunderbar milden Nachgeschmack – ein perfekter Gaumenkitzler. Von uns bis zur Vollendung veredelt.» Roman A., Quality Assurance Manager N EU HA LA L, KO SH ER ! UN D UT Z ZE RT IF IZ IE RT Black Zabuye™ 83 % Kakao Artikel-Nr.16461 BezeichnungTropfen Verpackung Karton 5 × 1.5 kg Haltbarkeit (in Monaten) 24 % Kakaoanteil min. 83 Mit echter Vanille • bitter Röstnote fruchtig Süsse Viskosität * Temperieren notwendig • Temperieren von Hand • Masch. Verarbeitung • Giessen v. Hohlkörpern • aromatisch Pralineninterieurs / Füllmassen • Desserts• Verarbeitungstemperatur 30 – 32 °C * dünnflüssig dickflüssig mittel ® CARMA | Barry Callebaut Schweiz AG Westpark | Pfingstweidstrasse 60 | CH-8005 Zürich | T +41 43 204 03 30 | F +41 43 204 04 50 | [email protected] | www.carma.ch
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