CARMA® Edel Couverture Milk Claire 33% «Claire ist preisgekrönt und eine Klasse für sich. Die Couverture gewann eine Goldmedaille als weltbeste Milchcouverture. Eine köstliche Mischung edelster Kakaobohnen, ausgewählte Schweizer Milch und ein Hauch von Caramel machen diese Couverture zu einer wahren Gaumenfreude. Von uns bis zur Vollendung veredelt.» Lukas P., Senior Development Manager E DI E W EL TW EI T BE ST M IL CH CO UV ER TU RE HA LA L, KO SH ER ! UN D UT Z ZE RT IF IZ IE RT Milk Claire 33 % Kakao Artikel-Nr.14002 BezeichnungTropfen Verpackung Karton 2 × 5 kg Haltbarkeit (in Monaten) 18 % Kakaoanteil min. 33 aromatisch Süsse Viskosität * Temperieren notwendig • Temperieren von Hand • Masch. Verarbeitung • Giessen v. Hohlkörpern • fruchtig Pralineninterieurs / Füllmassen • Milch Caramel Desserts• Verarbeitungstemperatur 29 – 31 °C * dünnflüssig dickflüssig mittel ® CARMA | Barry Callebaut Schweiz AG Westpark | Pfingstweidstrasse 60 | CH-8005 Zürich | T +41 43 204 03 30 | F +41 43 204 04 50 | [email protected] | www.carma.ch
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