MENUPLAN Montag 14. Dienstag 15. Mittwoch 16. Gärtnerinnensuppe Tomatensuppe Minestrone Gurkensalat Suppenfleisch (Rind) Meerrettichschaum Peterlikartoffeln gebratene Knackerbsen Geback. See Bassfilet Mayonnaise-Sauce Basmatireis Ged. Chinakohl Hackbraten mit Ei (Rind) an rote Zwiebelsauce Polenta Blumenkohl Provencal Fleischkäse (Kalbs) oder Fischfilet Pommes Frites Babykarotten mit glasierten Zwiebeln und Schnittlauch Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel Nüsslisalat Pastetli mit Champignons Kartoffelstock Dill Erbsen Pfirsich-Melba Karamellcreme Obst nach Wahl Kompott Obst Lauchsuppe Selleriesuppe Maissuppe Hirsesuppe Zwiebel - Quiche Tomatensalat mit Sprossen und Pinienkernen Israelischer Abend mit Falafel-Pita Humus und div. Spezialitäten Käseplatte mit Trauben und Nüssen garniert Harte Eier Penne al forno Blattsalat mit Sesamsauce Gefillter Fisch mit Meerrettich und Mayonnaise Bouillon mit Fideli Zitronenhuhn Teigribeli Saisongemüse Apfelkompott Café complet HMS Café complet HMS Café complet HMS HUGO MENDEL HEIM Donnerstag 17. MITTAGESSEN Kichererbsensuppe ABENDESSEN Café complet HMS 14. – 20. November 2016 Schabbat 19. Sonntag 20. Freitag 18. Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden. Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten. Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden. Abendessen: Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch: Anmeldung bis 13.00 Uhr Änderungen vorbehalten Herkunft: Fleisch und Geflügel: Frankreich Wurstwaren aus Schweizer Produktion www.hugomendel.ch Gelberbsensuppe Suppe Suppe Russische Eier garniert Cherrytomaten Salat Kartoffelplätzli mit Apfelmus Sauerrahm Gem. Salat Frühlingsrolle mit Süsssauersauce Zucchetti an Tomatensauce Kuchen Kaffee/Tee Café complet HMS Mittagessen: Fisch Felchen/Schweiz Zander/Russland, Lettland Hering/Holland Hühnerfrikassee Bouillon mit Suppenmandeln Kalbsbraten mit Kräuterjus Reis Schwarzwurzeln Litschi mit Zitronensorbet Café complet HMS Forellen/Italien Lachs/ Norwegen [email protected]
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