MENUPLAN Montag 21. HUGO MENDEL HEIM Donnerstag 24. Freitag 25. Dienstag 22. Mittwoch 23. Griesssuppe nach Bäuerinnen Art Karotten-Curry-Suppe Kohlsuppe Gerstensuppe Rote Zwiebelsuppe Rindsgeschnetzeltes mit Kokosmilch und Cashewnüssen breite Nudeln gedämpfte Bohnen mit Bohnenkraut Beerenjelly Marinierte Doradofilets Mayonnaise-QuarkSauce Wildreis Spinat Lammeintopf mit Erdnüssen und Äpfeln Polenta Brokkoli mit gebratenen Mandeln Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce oder Fischfilet Pommes Frites Rotkraut Coleslawsalat Lasagne mit Spinat und Tomaten Dill Erbsen Vanillemousse Obst Fenchelcrèmesuppe Bouillon mit Ei und Kräuter Spargel-Suppe Lauchsuppe Spaghetti mit Tomatensauce Geriebener Käse Grüner Salat Gemüsegratin Blattsalat an Himbeer Balsamico Dressing Aufschnitt Leberwurst Kartoffelsalat Maissalat mit farbigen Peperoni Café complet HMS Café complet HMS Café complet HMS Café complet HMS Mediterrane Tomatenwähe Gurkensalat mit Joghurt und Dill MITTAGESSEN Eiersalat Schabbatsuppe Tscholent Jägerbraten an Salbeisauce Reis Gedämpfter Fenchel Kompott ABENDESSEN Mittagessen: 21. – 27. November 2016 Schabbat 26. Sonntag 27. Obst Gefillter Fisch mit Meerrettich und Mayonnaise Bouillon mit Flädli Grilliertes Poulet Pommes Anna Wintergemüse Fischstäbchen Mayonnaise Schnittlauchkartoffeln Wirz Ananas-Kiwisalat Kaffee/Tee Kuchen Suppe Suppe Geräucherter Lachs garniert Randensalat mit Sauerrahmsauce Schakschuka (Spiegelei auf Gemüseund Tomatenbett) Poire belle Hélène Café complet HMS Café complet HMS Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden. Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten. Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden. Abendessen: Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch: Anmeldung bis 13.00 Uhr Änderungen vorbehalten Herkunft: Fleisch und Geflügel: Frankreich Wurstwaren aus Schweizer Produktion www.hugomendel.ch Kürbis-ApfelCrèmesuppe Fisch Felchen/Schweiz Zander/Russland, Lettland Hering/Holland Forellen/Italien Lachs/ Norwegen [email protected]
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