Ihre Wochenkarte vom 17.10.2016 bis 23.10.2016 Carte du jour Plat du jour Pâté en croûte de gibier, rémoulade de celeri, sauce Cumberland Terrine vom Brandenburger Hirsch mit Sellersiesalat und Sauce Cumberland 16 € Montag, 17.10.2016 Bavette grillée, pommes de terre au four, Crème fraîche aux fines herbes Feine Tranchen vom Bavette mit Ofenkartoffeln und Kräuter-Crème fraîche *** 14 € Mignon de veau au jus de citron, racine blanche au beurre Medaillon vom Kalbsfilet mit Zitronenjus und Pastinakengemüse 26 € Dienstag, 18.10.2016 Rôti de porc, choucroute et pommes de terre nature Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln *** 11,50 € Noisette d’agneau, pommes de terre aux romarin Rosa gegarte Lammnuss mit Rosmarinkartoffeln Mittwoch, 19.10.2016 24 € Paupiette de bœuf, chou-rouge, quenelles de pommes de terre Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelkloß *** 13,50 € Darne de turbot grillé, salza au persil vert, pommes Pont-Neuf Gegrillte Darne vom Steinbutt mit Petersiliensalsa und Pommes Pont Neuf 34 € Donnerstag, 20.10.2016 Joue de porc braisée, sauce au raifort, pommes de terre écrasées Schweinebäckchen in Meerrettichsauce mit Kartoffelstampf 12 € Freitag, 21.10.2016 Omble chevalier au jus de citron, légumes mediteranéen Gebratenes Filet vom Saibling auf Mediteranem Gemüse mit Limettensauce 12,50 € Bon appétit!
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