Ihre Wochenkarte vom 02

Ihre Wochenkarte vom 10.10.2016 bis 16.10.2016
Carte du jour
Plat du jour
Salade d'ecrevisse, blinis au froment
Salat von Flusskrebsen mit Blinis
Montag, 10.09.2016
Boudin noir, compotée de pommes aux oignons,
pommes de terre écrasées
Blutwurst mit Kartoffelstampf und ApfelZwiebelschmelze
16 €
***
Filet de Bœuf "Rossini", sauce madère,
pommes allumettes
Rinderfilet "Rossini" mit Madère-Sauce und
Streichholzkartoffeln
12,50 €
Dienstag, 11.10.2016
Braisé de canard, légumes de chou de milan
Geschmorte Maisentenkeule mit WirsingGemüse
34 €
***
Magret de canard rosé au jus de genièvre,
chutney de coing, pommes dauphine
Rosa gegarte Entenbrust mit Wacholder-Jus,
Quittenchutney und Dauphinkartoffeln
13,50 €
Mittwoch, 12.10.2016
28 €
Curry d'agneau, riz à la tomate
Lammcurry mit Tomatenreis
***
12,50 €
Filet de Sole "Dieppoise"
pommes de terre nature
Seezungenfilet "Dieppoise" mit Salzkartoffeln
24 €
Donnerstag, 13.10.2016
Palette de veau braîsé au vin blanc,
purée de carottes
Schaufelbraten vom Kalb auf Karottenpüree
14 €
Freitag, 14.10.2016
Les gambas au beurre d'anchois,
riz aux fines herbes
Riesengarnelen in Oliven-Sardellenbutter
mit Kräuterreis
13 €
Bon appétit!

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