Ihre Wochenkarte vom 02

Ihre Wochenkarte vom 15.08.2016 bis 21.08.2016
Carte du jour
Plat du jour
Tartelette aux champignons des bois,
frisée aux lardons
Waldpilztörtchen mit Frisé und krossem Speck
10,50 €
Montag, 15.08.2016
Bouchée à la reine et champignons des bois,
riz nature
Waldpilzragout im Pastetchen mit Reis
***
11,50 €
Mignon de filet de bœuf à la croûte de cerneaux
de noix, sauté de pleurottes,
pommes au romarin
Rinderfilet (160g) unter der Walnusskruste
mit sautierten Kräuterseitlingen
und Rosmarinkartoffeln
Dienstag, 16.08.2016
Steak d'échine de porc grillé, pommes au four
Schweinenackensteak vom Grill,
gefüllte Ofenkartoffeln mit Kräuterschmand
13 €
29,50 €
Mittwoch, 17.08.2016
***
Paillard de volaille, ragoût aux poivrons,
pommes de terre dauphine
Gegrilltes Paillard von der Maispoularde auf
Papikaragout und Daupinkartoffeln
21,50 €
Ossobuco alla milanese, pommes purée
Ossobuco alla milanese mit Kartoffelpüree
13,50 €
Donnerstag, 18.08.2016
***
Médaillon de lotte sûr lentilles du puy,
crème de ciboulette, pommes de terre cuite
au jus de betterave rouge
Medaillon vom Seeteufel auf Linsengemüse,
Schnittlauchsauce und Rote-Bete-Kartoffeln
27,50 €
Poivrons farcis, riz nature
Gefüllte Paprikaschote mit Reis
11,50 €
Freitag, 19.08.2016
Filets de Harengs "Bonne Femme",
pommes sautées
Matjes Filet Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln
11,50 €
Bon appétit!

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