Ihre Wochenkarte vom 02

Ihre Wochenkarte vom 29.08.2016 bis 04.09.2016
Carte du jour
Plat du jour
Pâté fermier fait maison
Hausgemachte Landpastete mit Cornichons
Montag, 29.08.2016
Foie de veau à l'unilatérale, épinards à la
crème, pommes de terre nature
Kalbsleber mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
11,50 €
***
Pavé de faux-filet, tomates et romarins givrés,
paupiette de courgettes, pommes allumettes
Squarecut vom Rumpsteak mit TomatenRosmarineis, Zucchiniröllchen
und Streichholzkartoffeln
29,50 €
12,50 €
Dienstag, 30.08.2016
Boudin sur choucroute
et pommes de terre sautées
Blutwurst aus dem Ofen mit Sauerkraut und
Bratkartoffeln
***
11,50 €
Suprême de pintade au porto, pralin de chou
farçi au foie gras, purée de pommes de terre
Suprême vom Perlhuhn in Portweinsauce,
gefüllter Wirsingkohl mit Entenstopfleber
und Kartoffelpüree
Mittwoch, 31.08.2016
27,50 €
Escalope de veau façon Viennoise,
salade de pommes de terre et concombre
Wiener Schnitzel vom Kalb mit KatroffelGurkensalat
***
13 €
Loup de Mer flambé au pastis,
fenouil, pommes de terre nature
Wolfsbarsch mit Pastis flambiert,Salzkartoffeln
und Fenchelgemüse
28,50 €
Donnerstag, 01.09.2016
Boeuf à l'aigre, purée de poireaux et
pommes de terre
Sauerbraten auf Lauch-Kartoffelpürée
13,50 €
Freitag, 02.09.2016
Friture de poisson, sauce rémoulade,
salade de tomates
Backfisch mit Remouladensauce und
Tomatensalat
11 €
Bon appétit!

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