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Zucchini-Restesuppe mit Cabanossi
Menüart: Suppe
Anlass: Zubereiten mit / für Kinder, Party
Zubereitungsart: Braten, Kochen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Suppe
Rezept von raffaela1
am 21.10.2016
"Heute musste es schnell
gehen, ich hatte noch Reste
von Gestern und Cabanossi
dann habe ich das für meine
Kinder gekocht ;;;-)"
Zutaten für 1 Portion
für die Suppe
550 Gramm Reste von der Zucchinipfanne von Gestern ;;;-)
( Fleisch war Gestern so gut wie aufgefuttert )
1 kleine Schüssel Mie-Nudeln, fertig gegart von Gestern
400 Gramm Gemüsefond (Glas)
300 Gramm Geflügel-Cabanossi
Zubereitung
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ZUBEREITUNGSZEIT KEINE 10 MINUTEN!!!
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1.) Als erstes die Cabanossi in Scheiben schneiden und danach
in einem Topf knusprig anbraten.
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( die Zugabe von Öl ist nicht notwendig da die Cabanossi genügt
abgibt )
2.) Jetzt die Zucchini-Reste ( gehen natürlich jede andere
Gemüsereste auch ;-) auf höchster Stufe 90 Sekunden ganz fein
pürieren.
3.) Das pürierte Gemüse mit in den Topf zu den Zucchini geben,
vermengen und das ganze aufkochen lassen.
4.) Jetzt das ganze mit dem Gemüsefond aufgießen, verrühren
und nochmal aufkochen lassen.
5.) In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln in der Mikrowelle
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http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132580-zucchini-restesuppe_mit_cabanossi
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aufwärmen.
Danach musst du nur noch alles in Tellern anrichten!!!!
FERTIG und die Kinder waren satt ;-)
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