Tomaten/Zucchini-Suppe

Tomaten/Zucchini-Suppe
Menüart: Suppe
Anlass: Zubereiten mit / für Kinder, Party
Zubereitungsart: Kochen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Suppe
Rezept von raffaela1
am 21.09.2016
"Musste schnell gehen
;-) "
Zutaten für 1 Portion
für die Suppe ( hat bei mir 2 Portionen ergeben )
50 Gramm Tomatenmark
1 Esslöffel Italienische Streukräuter ( eigene Herstellung )
50 Gramm Rotwein
etwas Knoblauchöl ( eigene Herstellung )
1 Esslöffel Gemüsebrühepulver ( eigene Herstellung )
1/2 liter kochendes Wasser
50 Gramm Kochsahne (z.B. Cremefine)
4 Esslöffel Zucchinipulver ( eigene Herstellung )
Zubereitung
Als erstes das Tomatenmark mit den Streukräutern in dem
heißen Öl andünsten.
Danach das ganze mit dem Rotwein ablöschen, dann das
Zucchinipulver dazugeben, verrühren und aufkochen
lassen.
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Jetzt das Wasser und das Gemüsebrühepulver dazugeben,
verrühren und nochmal aufkochen lassen.
Das Süppchen dann bei mittlerer Temperatur 5 Minuten bei
geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Kurz vor dem servieren die Sahne einrühren.
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Jetzt nur noch mit etwas Brot deiner Wahl in Teller geben!!!
FERTIG
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