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Erdbeer/Mango-Fruchtleder
Menüart: Frühstück, Snack, Fingerfood
Anlass: Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen, Party,
Picknick
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: länger als 120 Min.
Stichworte: Erdbeeren Mango
Zutaten für 1 Portion
Rezept von raffaela1
am 28.07.2016
"Habe ich für meine
Kinder gemacht "
für das Erdbeermus
15 Gramm Chiasamen pulverisiert
1/2 Bio-Zitrone ( nur der Saft )
210 Gramm geputzte, gewaschene, pürierte Erdbeeren
für das Mangomus
15 Gramm Chiasamen pulverisiert
1/2 Bio-Zitrone ( nur der Saft )
240 Gramm geschälte, entkernte, pürierte Mango
Zubereitung
Als erstes die Zutaten für das Erdbeer/Mangomus getrennt
voneinander fein pürieren!!!
Die beiden Massen ganz dünn auf eine Etage deines
Dörrautomates/alternativ Backofen streichen!!!
( siehe Bilder )
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Dann das ganze bei 45 Grad 10 Stunden trocken dörren!!!
( die Zeit kann variieren kommt ganz auf dein Gerät an )
Die getrocknete Fruchtmatte in Streifen schneiden und dann
ganz abkühlen lassen!!!
( dann ganz schnell ein Foto machen da mein Töchterlein
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http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130796-erdbeer_mang-fruchtleder
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schon wie ein Geier hinter mir stand ;;;-)
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